自家製の離乳食や店で購入した離乳食を作って冷凍することは、赤ちゃんが十分な栄養を摂取していることを確認する方法であり、多くのお金を節約するのに役立つ可能性があります。ただし、離乳食の冷凍は、冷凍庫に入れるほど簡単ではありません。離乳食を冷凍する場合は、何がよく冷凍されるか、適切な分量を冷凍すること、赤ちゃんが安全に食べられるようにすることなど、基本を知っておく必要があります。
自家製離乳食の冷凍
自家製の離乳食を冷凍するのは、自分が何をしているのかを知っていれば、かなり簡単です。お気に入りを準備することから始めます自家製離乳食のレシピ。野菜は常にピューレと冷凍の前に湯通しする必要があり、肉は冷凍する前に調理する必要があり、果物は生で冷凍することができます。離乳食を作ったら、冷凍するのは比較的簡単です。
- 離乳食は、しっかりと蓋が付いた滅菌容器に入れて冷凍します。
- 冷凍庫に入れる前に、食品を室温まで冷ましてください。
- 食品を室温で2時間以上放置しないでください。
- ベビーシャワーの好意のアイデアの写真
- 赤ちゃんのおむつバッグのスタイリッシュなオプション
- あなたを刺激する28のベビーシャワーのケーキの写真
市販のベビーフードの冷凍
店で購入した離乳食を冷凍することもできます。 ガーバーはお勧めします 離乳食は食感を損なう可能性があり、パッケージは冷凍に適していないため、冷凍しないでください。ガラス製のベビーフードジャーは、食品が膨張するときに冷凍庫で割れる可能性があり、プラスチック容器は食品を適切に保存するように設計されていません。による アメリカ合衆国農務省 冷凍する前に缶から取り出しない限り、缶に入った食品と殻付きの卵を除いて、ほとんどすべての食品を冷凍することができます。
- パッケージを開封したら、その食品を生鮮食品として扱い、すぐに取り出して、今は使用しないと思われる部分を凍結します。
- 「使用期限」または有効期限が過ぎる前に、店で購入した離乳食を凍結します。
- 店で購入したピューレや離乳食の塊を冷凍する場合は、最初に別々の滅菌容器に移してください。
- 店で購入した離乳食を1食分量に分けてから冷凍します。
- 市販のベビーフードについては、自家製の食品と同じ凍結ガイドラインに従ってください。
離乳食を冷凍するためのヒント
離乳食を冷凍するときは、調理面から冷凍庫での食品の整理方法まで、すべてを考慮してください。
インターネット上で無料で誰かを見つける方法
- 離乳食を冷凍用に取り扱うときは、手が清潔であることを確認してください。
- 洗って容器を滅菌する使用する前に食器洗い機の蓋をしてください。
- 食品にその内容と冷凍日を明確に表示します。
- 冷凍離乳食はしっかりと密封してください。
- パッケージを1つのレイヤーに分けて別の棚に広げ、すべてが凍結されてから積み重ねます。
- 冷凍庫の1立方フィートあたり約2〜3ポンドの離乳食を24時間以内に冷凍するだけで、より早く冷凍できます。
ピューレを冷凍する食品
離乳食の冷凍を計画している場合は、ピューレの形で冷凍しても味や食感があまり失われない次の果物と野菜のいくつかから始めてください。
- サツマイモ
- 豆
- カリフラワー
- ブルーベリー
- ブロッコリー
- さくらんぼ
- ビーツ
- 人参
- かぼちゃ
- いちご
- 豆とレンズ豆
- バターナッツスカッシュ
よく凍らない食品
離乳食を冷凍すると、定期的にさまざまな食品を赤ちゃんに紹介する機会が得られますが、すべての食品がうまく凍結するわけではありません。特定の食品は、冷凍すると褐色になったり水っぽくなったりして、食感や風味が変わることがあります。よく凍らない食品には、すでに本当に柔らかいものや簡単に褐色になるものが含まれます。
- バナナ
- 洋ナシ
- プラム
- アボカド
- アプリコット
- キウイ
- キュウリ
チャンクで凍らせる食品
ピューレの形でよく凍らない果物や野菜の中には、別の形でよく凍る場合があります。これにより、すばやく解凍してピューレにしたり、年長の赤ちゃんに一口サイズで提供したりできます。以下の食品を切り分けて冷凍します。使用する準備ができたら、チャンクを解凍してピューレにします。
- メロン
- マンゴー
- パパイヤ
- ネクタリン
- 桃
- アスパラガス
- ブロッコリー
- ナス
- 豆
- 牛肉
- 家禽
- 魚
- 豆腐
- 豚肉
赤ちゃんのために凍らせる他の食品
ピューレやチャンク以外の形で食品を冷凍することもできます。食品が小さければ小さいほど、凍結が速くなり、安全でおいしいものになります。 2インチの厚さの食品は、完全に凍結するのに約2時間かかるため、ほとんどの離乳食はそれよりもはるかに速く凍結する必要があります。
- リンゴをアップルソースにするそしてそれを凍結します。
- ブドウを丸ごと冷凍するか、半分に切ります。
- ご飯、キヌア、麺類を冷凍し、解凍後ピューレにします。
- コーン全体を凍結し、ピューレにする前に解凍します。
- エンドウ豆を丸ごと冷凍し、解凍したら調理してピューレにします。
- 調理したオートミールを冷凍しますが、解凍したらピューレにします。
食べ残しを冷凍
時々、赤ちゃんは座っているときや1日ですべての食べ物を食べないことがあります。残り物がある場合は、次の予防措置を講じてください。
- 赤ちゃんが食べることがわかっている食品の一部だけを解凍します。
- 市販の食品を使用していて、赤ちゃんが瓶全体を食べていないことがわかっている場合は、ボウルに少量をスプーンで入れ、そこから赤ちゃんに餌を与えます。
- すでに冷凍されている食品は再冷凍しないでください。
- 市販の食品が瓶に残っている場合は、冷凍する前に下の容器の1つに入れてください。
冷凍してはいけない食品
赤ちゃんに食べさせてはいけない食べ物があるのと同じように、赤ちゃんにとって危険である可能性があるため、冷凍を試みてはいけない食べ物もあります。凍結を避けてください：
- 何でもはちみつが含まれています天然のバクテリアが幼児のボツリヌス中毒につながる可能性があるため
- 使用済みのスプーンを浸した食べ物
- 生の低温殺菌されていない乳製品
- 時代遅れの缶詰食品
- 破損した缶や瓶からの食品
離乳食を冷凍する時間
による Foodsafety.gov 、適切に調理され冷凍された離乳食は、冷凍後1か月以内に使用する必要があります。離乳食ブランド ブナナッツ 冷凍の自家製ベビーピューレは冷凍庫で最大6か月間持続する可能性があることを示唆しています アプライアンス氏 専門家は、1〜3か月が最適であると示唆していますが、6か月が最大です。これらの時間枠は、一定の0度以下にとどまる冷蔵庫に基づいています。
離乳食を冷凍するための容器
のために離乳食の一部冷凍して栄養素を保存する前に、離乳食を冷凍するための特別な滅菌容器を使用する必要があります。選択した容器が冷凍庫での使用に対応していることと、空気を遮断して食品を安全に保つためのぴったりとした蓋またはクロージャーがあることを確認してください。
アイスキューブトレイで離乳食を冷凍
角氷トレイは、離乳食を分割するのに最適な方法を提供します。きれいな角氷トレイに直接食べ物を注ぎ、ラップで覆い、冷凍することができます。これはあなたに1オンスのサービングの束を与えます。キューブが凍結したら、プラスチック製のフリーザーバッグなどのよりコンパクトな容器に移すことができます。
マフィン焼き器で離乳食を冷凍
ミニマフィン缶またはシリコンマフィン缶を含むマフィン缶は、角氷トレイと同様に機能します。食べ物を追加する前に、マフィンパンがきれいであることを確認してください。凍結したら、その部分をプラスチック製のフリーザーバッグまたは蓋付きのプラスチック容器に移すことができます。金属製のマフィンパンから冷凍食品を取り除くのは、シリコンパンや角氷トレイよりも難しい場合があります。マフィンスロットを紙で裏打ちして、離乳食をパラフィン紙で凍結し、取り外しを容易にします。
プラスチック製のフリーザーバッグで離乳食を冷凍
プラスチック製のフリーザーバッグ（Ziplocバッグなど）、特にガロンサイズを使用すると、フリーザー内のスペースをあまりとらずに、離乳食の複数の部分を冷凍できます。離乳食をプラスチック製のフリーザーバッグに保管する場合は、食品の種類と日付を明確にラベル付けしてください。バッグ全体を一度に解凍する必要はありません。必要な部分を取り除き、残りを冷凍庫に保管するだけです。バッグを再び閉じるたびに、できるだけ多くの空気を押し出すようにしてください。
クッキーシートで離乳食を冷凍
角氷トレイがない場合は、離乳食の一部をクッキーシートで凍らせることができます。パラフィン紙またはパーチメント紙でシートを裏打ちします。ビニール袋にピューレを入れ、袋の片隅を切り取ります。ピューレの山をクッキーシートに絞り、冷凍庫に入れます。凍結したら、マウンドをプラスチック製のフリーザーバッグに移します。
離乳食を冷凍するための特別な容器
離乳食を冷凍するために設計された特別な容器を購入することもできます。より人気のある製品のいくつかは次のとおりです。
- Qubies 逆さまの角氷トレイです。トレイに注ぎ、仕切り付きの蓋を追加し、完全な部分に凍結します。
- ビーブマルチポーションベビーフードフリーザートレイ 複数の色があり、ふたがあり、かわいい花の形で7つの異なる部分を保持します。
- 食品を冷凍庫から冷蔵庫または電子レンジに直接持ち込みます ワンステップアヘッドのフレッシュ 'nフリーズ4オンスストレージコンテナ 。
- SageSpoonfulsのガラス製ベビーフードジャー プラスチックで食品を冷凍することの影響を心配している親のために冷凍庫で承認されたガラスで作られています。
- OXOTotが作る 離乳食冷凍庫トレイ そして ベビーブロック冷凍庫保管容器 蓋と正しいポーションカップが付属しているので、ピューレのポーションが簡単になります。
冷凍離乳食の使用
離乳食を冷凍したら、準備ができたら比較的簡単に使用できます。窒息の危険がないように、食品が解凍されていることを常に確認する必要があります。
冷凍離乳食の解凍
冷凍離乳食を使用するときは、冷蔵庫、電子レンジ、または冷水で安全に解凍する必要があります。冷凍離乳食を適切に解凍する方法を知っていると、赤ちゃんの安全が確保されます。離乳食の角氷と冷凍冷凍食品の解凍方法は同じですが、厚い食品は解凍に時間がかかります。
- 離乳食を数日かけて使用する場合は、ふた付きの瓶や小さなプラスチック容器に移して冷蔵庫で解凍できます。
- ほとんどの小さな食べ物は一晩冷蔵庫で解凍するので、翌日必要な部分を冷凍庫から寝る前に冷蔵庫に移してください。
- 自家製の調理済みの果物と野菜のピューレは冷蔵庫で最大2日間使用できるので、その時間枠で食べられるように少しずつ解凍します。
- 自家製の調理済み肉は冷蔵庫で1日しか使えないので、この方法で肉を解凍する場合は、すぐに使用する必要があります。
- 離乳食をすぐに使いたい場合は、ストーブの上で弱火で解凍し、清潔で小さな鍋に入れて、希望の濃度になるまでかき混ぜます。
- 離乳食を解凍するもう1つの簡単な方法は、ガラスまたはセラミックの皿に15秒刻みで電子レンジをかけ、希望の温度と一貫性になるまで電子レンジで加熱することです。これには2分もかかりません。
- 食品が漏れ防止バッグに入っている限り、冷凍食品を冷水で解凍することも安全です。食品がまだ解凍されていない場合は、水が冷たく保たれていることを確認し、30分ごとに水を交換してください。
解凍した離乳食を再凍結しないでください
解凍した後は、自家製または市販の離乳食を再凍結しないでください。解凍されて3日以内に使用されなかった離乳食は、赤ちゃんの安全のために廃棄する必要があります。唯一の例外は、食品が冷凍される前に調理またはピューレされていない場合です。その後、一度再凍結して再解凍することができます。
冷凍離乳食の安全上の注意
冷凍離乳食を扱うときは、常に安全を最優先する必要があります。
- 安全のために食品を165度の内部温度に再加熱してから、赤ちゃんに与える前に冷ましてください。
- 離乳食は、有害なバクテリアを増殖させる可能性があるため、室温または静水で解凍しないでください。
- 離乳食を解凍するために電子レンジやその他の熱源を使用する場合は、それを複数回かき混ぜて熱のポケットを壊し、赤ちゃんが火傷しないようにしてください。
- 電子レンジで解凍した食品をテストして、熱のポケットがないことを確認します。
鮮度の凍結
離乳食の冷凍が自分に適しているかどうかわからない場合は、試してみても害はありません。よく凍る1つの食品から始めて、どれだけ凍って実際に使用するかを確認します。結果が気に入ったら、冷凍離乳食を徐々に追加していきます。離乳食を入れるために冷凍庫の棚やバスケットを片付けると、持っているものを追跡し、必要なときにアクセスしやすくなります。
