一晩トルコを調理する方法

大きなお祝いや休日の食事の日のストレスを軽減するために、寝ている間に七面鳥を低温で一晩ローストしてみてください。七面鳥を出す直前にもう一度（短時間）焼く必要がありますが、オーブンとカウンタースペースは空いています。正しい指示があれば、目覚めたときに七面鳥が完璧に焼かれることを知って、安心して休むことができます。

七面鳥を一晩調理する方法

スヌーズ中に七面鳥を完璧に調理するには、以下の方法を使用できます。

ロースターで七面鳥を調理する方法
対流式オーブン調理のヒント
対流式オーブンで七面鳥を調理する時間

材料と備品

七面鳥全体、解凍
七面鳥をすすぐための水
バター大さじ2〜3
水4カップ
タマネギ、月桂樹の葉、ニンニク、セロリなどの芳香剤
塩とコショウの味
鶏肉の調味料（またはお好みの他の調味料）を味わう
大きなローストパン
アルミホイル
肉用温度計
バスティングブラシ
食事前の最後のしつけのための追加のバターと調味料

トルコを準備する

あなたの七面鳥が前もって解凍されていることを確認してください。
オーブンを華氏180度に予熱します（オーブンの最低熱設定が華氏200度までであれば問題ありません）。
七面鳥から内臓を取り除きます。
七面鳥を水ですすぎ、水気を切る。
七面鳥をペーパータオルで軽くたたいて乾かします。

トルコの味付け

七面鳥の外側をバターでこすります。
七面鳥の中に希望の芳香剤を入れます。
七面鳥に塩、こしょう（オプション）、お好みの調味料を振りかけます。
七面鳥をラック付きの大きなローストパンに置き、パンに4カップの水を入れます。
鍋と七面鳥をアルミホイルでしっかりと包みます。

七面鳥を調理する

寝る前に、七面鳥をオーブンに入れて、寝ている間にローストします。
七面鳥を9〜11時間調理します（14〜20ポンドの七面鳥の場合）。体重が20ポンドを超える七面鳥は、調理に時間がかかる場合があります。 20ポンドを超えるポンドごとに約10〜15分余分に追加します。体重が14ポンド未満の七面鳥の場合は、8〜9時間後に完成度（華氏155度の内部乳房温度）を確認します。これらの調理時間は単なるガイドラインです。常に内部温度を監視して、完成度を確認してください。
肉用温度計で七面鳥の内部温度を確認してください。鳥の胸の内側で華氏約155度を読み取る必要があります。
オーブンから鍋を取り出します。

食事の前にトルコを安全に保管する

七面鳥の焙煎プロセスのこの段階では、次のステップに進む前に、七面鳥を提供する予定になる前に約1時間まで待ちます。七面鳥が冷めたら、室温で2時間以上放置しないでください。食中毒を避ける。

七面鳥をその日の遅くまで提供しない場合は、提供時間の1時間前まで冷蔵庫に保管してください。次にそれを引き出し、再加熱する前に室温に戻します。長く座らせないでください。

提供する前に再加熱する

オーブンを華氏475度に加熱します。
アルミホイルを取り除きます。
乾燥を避けるために、もう一度ブラシで七面鳥を焼きます。
七面鳥を華氏160度の内部乳房温度に達し（約15〜30分）、皮が褐色になるまでオーブンでローストします。七面鳥がオーブンに入ったときに冷たい（冷蔵庫に入っていた）場合は、少なくとも30分間ローストします。次に、完成度を確認します。
七面鳥を冷やして（休ませて）約20〜30分、彫って楽しんでください！

成功の秘訣

一晩で成功するには、これらのヒントに従ってください。

自動オーブンシャットオフ機能を確認する

七面鳥を一晩調理する前に、指定された時間が経過した後、オーブンが自動的に停止しないことを確認してください。たとえば、一部のオーブンは12時間後に停止しますが、これは一晩の焙煎には問題ありません。ただし、オーブンが12時間の継続的なアクティビティよりも早く自動的に停止する場合は、オーブンのオーナーズマニュアルを確認してこの機能を無効にしてください。そうすれば、オーブンの停止によって七面鳥の一晩の焙煎プロセスが中断されることはありません。