ホットチョコレート爆弾

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ホットチョコレート爆弾は、クラシックなホットココアドリンクを楽しむための楽しくておいしい方法です！

このレシピは、ホットミルクに溶かしてホットチョコレートの完璧なマグカップにすることができるDIYマシュマロとココアを詰めたチョコレートボールを作ります！

ホットチョコレート爆弾とは何ですか？

ホットチョコレート爆弾は、ホットココアパウダーとミニマシュマロで満たされたチョコレートの中空ボールです。ボールをホットミルク（または水）のマグカップに入れ、熱で溶かして、飲みやすいココアのマグカップを作ります。

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彼らはとても派手に見えますが、実際にはDIYの家庭での楽しいプロジェクトです。

成分とバリエーション

チョコレート 高品質のチョコレートまたはクーベルチュールチョコレートのバーのみを使用することをお勧めします。

溶けるウエハースとチョコレートチップには、このタイプのレシピには理想的とは言えないものが追加されています。キャンディーメルトはチョコレートではないため、このレシピにはお勧めしません。カカオ55％から80％のチョコレートを使用し、最初の材料の1つとしてカカオバターを使用する必要があります。

充填 一部のレシピでは、小さじ2杯から大さじ1杯のホットチョコレートパウダーを使用していますが、これでは、濃厚なホットココアを作るのに十分な量ではありません。 1オンスをお勧めします。パケット（または大さじ約3）。

ホットチョコレート爆弾の中には何でも入れることができます。ホットココアパウダーから始めて、好きなものを追加します（ミニマシュマロが好きです）。小さなキャラメル、ミニM＆M、あらゆる種類のカラフルなスプリンクル、キャラメルやエスプレッソパウダーも！なぜだめですか！？可能性は無限大！

その他のツール

• • シリコーン型
  • インスタント読み取り温度計
  • 食品安全手袋
  • ゴムヘラ、ボウル、鍋

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溶けるチョコレート

電子レンジを使用して、これらのチョコレートを非常に簡単に溶かします。

チョコレートを滑らかで光沢のある状態に保つには、チョコレートを焼き戻します。これは88-90°Fの温度にそれを溶かすことを意味します！電子レンジで30秒間加熱してかき混ぜるだけです。チョコレートの大部分が溶けるまで15秒間隔で溶かし続け、過熱しないようにします。溶けていないチョコレートが少しあるはずです。かき混ぜ続けると溶けます。

インスタント読み取り温度計を使用して、最良の結果を得るために適切な温度が得られるようにします。うるさいように聞こえますが、簡単だと約束します。チョコレートが90°Fをわずかに超える場合は、細かく刻んだチョコレートを少し入れてすばやくかき混ぜ、温度を下げます。

ホットチョコレート爆弾の組み立て

1. チョコレートを溶かす 以下のレシピごと 。
2. 各型にチョコレート大さじ1を加え、小さなスプーンで広げます。冷蔵して固めます。

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3. 固まったら、各型にホットチョコレートパウダーとミニマシュマロを入れます。

4. 電子レンジで小さなプレートを温め、エッジを溶かすのに十分なだけ、プレートの半分に空の球を置きます。
5. プレートから慎重に持ち上げて、満たされたホットチョコレート爆弾に固定し、端をきれいな指で回して密封します。
6. 残りのチョコレート爆弾を組み立てます。

プロのヒント：

溶融物が粗くなるのを防ぐために、溶融物に水が入らないようにしてください。

溶融物を各金型の端に少し重ねて、シールしやすくします。端が密封されたら、お湯でスプーンを温め、端に沿ってスプーンの後ろをそっと押して、完全に平らにします。

爆弾が完成したら、色付きのアイシングで外側を霧雨にし、さらに装飾的な効果を得るためにスプリンクルまたは小さなキャンディーを追加します。

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ホットココア爆弾を使用するには

ホットチョコレート爆弾をマグカップに入れ、その上にホットミルクまたは水を注ぎ、それが破裂するのを見てください！かき混ぜてお楽しみください！

その他のチョコレートのお気に入り

• キャラメルチョコレートで覆われたプレッツェルロッド –とても簡単に作成できます
• チョコのかかったイチゴ –素晴らしいDIYギフト
• セックスケーキよりも良い –たった5つの材料
• チョコレートカシュークラスター –焼き菓子なし
• 自家製チョコレートプディング –読者のお気に入り

あなたの家族はこれらのホットチョコレート爆弾を愛していましたか？以下に評価とコメントを残してください！

ホットチョコレート爆弾

装置

• ▢球/丸型（直径2.75インチ）
• ▢ インスタント読み取り温度計

材料

• ▢12 オンス チョコレートモーゼルブランケット または、ギラデリベーキングチョコレートなどの細かく刻んだ高品質のチョコレートを分割して-注を参照
• ▢6 ホットチョコレートミックスパケット .85オンスの間と1.25オンス。サイズで
• ▢ミニマシュマロ
• ▢振りかける オプション
• ▢8 オンス 全乳 または提供するための選択のミルク

手順

溶かすチョコレート

• 中型のボウルに5オンスのチョコレートを加え、電子レンジで30秒間加熱し、取り出してかき混ぜます。ほぼ溶けるまで15秒間隔で電子レンジにかけ続けます（少し残っているはずです）。チョコレートの熱が溶けていない部分を溶かすようにかき混ぜ続けます。
• 温度をチェックして、チョコレートの温度が88〜90°Fであることを確認します。温度が90度を超える場合は、さらに1オンスのチョコレートを溶けるまでかき混ぜて88〜90度にします。このプロセスにより、チョコレートは光沢があり、光沢があり、しっかりと固まります。

シェルを作成する

• 溶かしたチョコレート大さじ1杯を各型にスプーンで入れ、スプーンの後ろを使って広げます。露出した部分を残さないように、リムの一番上まで届くようにしてください。型を小さな天板に置き、5分間冷蔵します。
• 冷蔵庫から取り出し、スプーン一杯の山盛りを型の1つにスプーンで入れ、2番目の層として広げます。一度に1つずつ行うようにしてください。そうしないと、チョコレートをそれぞれに広げる前に、チョコレートの冷却が速すぎます。 10分間凍結します。
• 冷凍庫から取り出し、食品安全手袋を着用してください。型からチョコレートの殻を取り除きます。

シェルとシールを埋める

• すべてのシェルができたら、プレートを数分間電子レンジで加熱します。温かいお皿の上で、殻の半分を下向きに開き、軽く回転させて端を滑らかにします。
• シェルをカップケーキライナー（またはパン）の開いた側を上にして置き、ホットココアミックスとマシュマロのパケットで空洞を満たします。
• 電子レンジでプレートを2分間再加熱します。一度に1つずつ、シェルの開いた側を下にしてエッジを溶かし、次にそれを充填されたシェルの1つの上に置いて密封します。エッジに沿って指を動かして滑らかにします。
• ホットチョコレート爆弾を数分間冷やして固めます。チョコレートの小滴を上に置き、必要に応じて振りかけます。

ホットチョコレートを作るには

• ホットチョコレートを作るには、小さな鍋でミルクを中火にかけ、端が泡立ち始めるまで加熱し、大きなマグカップにホットチョコレート爆弾を注ぎ、完全に混ざるまでかき混ぜます。

レシピノート

• 手袋は指紋を避ける​​のに役立ちます。手袋をはめた手でホットプレートをつかんでから球に触れないように注意してください。そうしないと、跡が残ります。
• これらは、製造直後または24時間以内に消費するのが最適です。
• シリコーンは糸くずを引き付ける可能性があるため、ふきんで乾かさないでください。それらを風乾させるか、ペーパータオルで軽くたたきます。
• これらは、直径2.75インチの型を対象としています。別のサイズの型を使用する場合、必要なチョコレートの量は異なります。

栄養成分表

（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）

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