秋の最初の霜が降りる前に、グリーントマトを摘んで熟すことができます。緑のトマトをおいしい赤いトマトに変えることができる実証済みの方法の1つを選択してください。
果物を使ってグリーントマトを熟成させる方法
グリーントマトは、ブドウの木から引き抜かれた後も熟し続けます。グリーントマトを入れて熟成を早めることができます他のトマトそれは熟成の過程にあります。また、次のような果物と一緒に配置することもできます黄色いバナナまたは熟成が終わっていないリンゴ。
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バナナがまだ熟しているかどうかを見分ける方法
バナナがまだ熟しているのかどうかは簡単にわかります。あなたはバナナの先端に沿って緑がかった色を見つけることができます。
バナナを使ってトマトを熟成させるための備品
熟したバナナと一緒にグリーントマトを置いてから数日以内に、トマトが赤くなり始めます。
- トマト数個とバナナ1個を入れるのに十分な大きさの茶色の紙袋
- グリーントマト
- わずかに緑色の領域を持つ黄色のバナナ1本
指示
- グリーントマトを洗って乾かします。
- トマトをバナナと一緒に茶色の紙袋に入れます。
- バッグの端をゆるく閉じて折り、暖かく暗い場所に保管します。
- トマトが互いに接触していないことを確認してください。
あなたのトマトとバナナをチェックしてください
必ず紙袋を開けて、ミバエを誘引するのでバナナが完全に熟していないことを確認してください。バナナの特に端に緑がかった色が表示されなくなった場合は、まだ熟成の兆候が残っている新鮮なバナナと交換してください。
バナナがグリーントマトの熟成を助ける理由
日光の下でキッチンの窓辺にトマトを置くと完熟するという昔話は真実ではありません。これは、グリーントマトが収穫されると熟し続けるためです。
熟成プロセスを担当する天然エチレンガス
太陽は成熟とは何の関係もありません。実際、それはガスであり、エチレンは自然に生成されます完熟トマト、バナナ、リンゴ、その他の果物や野菜であり、太陽ではなく熟成プロセスに責任があります。
トマトとバナナを靴箱に入れます
グリーントマトの量が多い場合は、紙袋の代わりに段ボール箱をご利用いただけます。
用品
- 靴箱またはブーツボックス
- グリーントマト
- かなり熟した黄色いバナナといくつかの緑の領域
指示
- きれいにしたグリーントマトを靴箱に入れることができます。より大きなボックスが必要な場合は、ブートボックスを使用できます。
- 箱の中央にバナナを置きます。
- バナナの周りにトマトを注意深く配置することにより、良好な空気循環を確保します。
- トマト同士が触れないように並べます。
- トマトがゆっくりと熟す間、箱をパントリーの棚に保管します。
グリーントマトの熟成を成功させるためのヒント
グリーントマトの成熟に大きな成功を収めるのに役立つヒントがいくつかあります。グリーントマトの収穫量が多い場合は、涼しい場所に保管することで、熟成をずらすことができます。
- 非常に湿度の高い環境でトマトを保管することは避けてください。腐敗を助長する。
- 暖かい場所に保管すると、グリーントマトが一気に熟す可能性があります。
- あなたができる限りブドウの木に緑のトマトを残すようにしてください、しかし最初の霜の前にそれらを選んでください。
- あなたは太陽からあなたの台所のカウンタートップに緑のトマトを置くことができます、そしてそれらはゆっくりと熟し始めます。
- いくつかのグリーントマトを暖かい場所に置き、残りを冷たい貯蔵場所に置くことによって、熟成プロセスをずらします。
つるではなくなったグリーントマトを熟成する方法を知っている
グリーントマトの成熟に関しては、いくつかの選択肢があります。あなたのトマトが熟し続けて赤くなることを確実にするためにあなたが好む方法を選んでください。
