スロークッカーチキンエンチラーダスープ 豆と野菜がたっぷり入っていて、お気に入りのメキシコ料理がトッピングされています。忙しい平日の夜にぴったりの食事!
この簡単なスープのレシピは、準備と作成のほんの数分かかります クロックポットシュレッドチキン かなり楽です!
チキンエンチラーダスープの材料
私はすべて、迅速で簡単な夕食の選択肢についてです。このスロークッカーチキンエンチラーダスープは私たちのお気に入りの1つで、組み立てるのにほんの数分しかかからず、長い一日の後に家に帰るのに最適なボリュームたっぷりの食事です。
最高のものはありません スロークッカーで作ったスープ 、そしてこのエンチラーダスープも例外ではありません。鶏の胸肉、冷凍トウモロコシ、黒豆、エンチラーダソース、トマト、玉ねぎ、コショウのシンプルな組み合わせで、一日中調理した後、風味豊かな組み合わせになります。
のように チキンライススープ 、鶏肉は生で、提供する前に細かく刻まれます。
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ヒントと代替
このレシピでは、鶏の胸肉全体が必要です。鶏肉が調理されると非常に柔らかくなり、提供する前に2つのフォークで一口サイズに細かく切る必要があります。このレシピは、よりマイルドなスープのために書かれています。
よりスパイスの効いたスープがお好みの場合は、スパイシーなエンチラーダソースを使用するか、標準の缶詰のトマトをホットでスパイシーなメキシカンスタイルのトマトの缶と交換することができます。時々私は少しの種類のために黒豆の代わりにピント豆を使います、そしてあなたが赤ピーマンを持っていないなら、緑のものも同様に働きます。
これはスロークッカーで一日中調理しますが、もちろん私が作るのと同じ方法でストーブの上で作ることができます チキントルティーヤスープ 。
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チキンエンチラーダスープのトッピングと備品
このスロークッカーチキンエンチラーダスープについての私の家族のお気に入りの部分はトッピングです!誰もが自分の作品を作れるように、トッピングのボウルを出すのが好きです。トルティーヤストリップはこの料理に欠かせないものです。他の素晴らしいオプションは、シュレッドチーズ、サワークリーム、コリアンダーのみじん切り、さいの目に切ったアボカド、スライスしたオリーブです。
このスープは、準備時間のほんの一部で、チキンエンチラーダのすべてのフレーバーを持っています。夕食を作る時間があまりないことがわかっている忙しい日には、いつも食材を手元に置いています。このレシピは子供から大人まで大人気で、定期的なディナーローテーションの一部になること間違いなしです!
あなたが楽しむ追加のスロークッカースープ
4.95から53投票レビューレシピスロークッカーチキンエンチラーダスープ
準備時間10 分 調理時間8 時間 合計時間8 時間 10 分 サービング4 サービング 著者サラウェルチ このスロークッカーチキンエンチラーダスープには豆と野菜が詰め込まれ、お気に入りのメキシコ料理がトッピングされています。忙しい平日の夜にぴったりの食事!材料
- ▢1 ポンド 骨なし皮なし鶏胸肉
- ▢2 小さじ チリパウダー
- ▢1 ティースプーン クミン
- ▢1 ティースプーン 塩
- ▢½ ティースプーン コショウ
- ▢½ ティースプーン ガーリックパウダー
- ▢1½ カップ 冷凍トウモロコシの果実
- ▢15 オンス 黒豆 1缶、すすぎ、水切り
- ▢½ カップ 細かく刻んだタマネギ
- ▢1 赤ピーマン 芯のある種と細かくさいの目に切った
- ▢14½ オンス さいの目に切ったトマト
- ▢10 オンス 赤いエンチラーダソース
- ▢2 カップ チキンスープ
サービング用トッピング(オプション)
- ▢トルティーヤストリップ
- ▢サワークリーム
- ▢コリアンダー みじん切り
- ▢アボカド さいの目に切った
- ▢チーズ 細断
手順
- 鶏の胸肉をスロークッカーの底に置きます。
- 鶏の胸肉にチリパウダー、クミン、塩、コショウ、ガーリックパウダーをふりかけます。
- とうもろこし、黒豆、玉ねぎ、ピーマンをスロークッカーに加えます。
- トマト、エンチラーダソース、チキンブロスを注ぎます。
- スロークッカーに蓋をして、LOWで6〜8時間、またはHIGHで4時間調理します。
- 上部を取り外し、鶏の胸肉を2つのフォークで細かく刻みます。
- ボウルにひしゃくして、お好みのトッピングを添えてください。
栄養成分表
カロリー:219、炭水化物:19g、タンパク質:27g、肥満:4g、コレステロール:72mg、ナトリウム:1169mg、カリウム:815mg、ファイバ:3g、砂糖:2g、ビタミンA:1260IU、ビタミンC:53.5mg、カルシウム:25mg、鉄:1.7mg(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)
コース夕食 食べ物メキシコ人©SpendWithPennies.com。コンテンツと写真は著作権で保護されています。このレシピを共有することは奨励され、高く評価されています。完全なレシピをソーシャルメディアにコピーおよび/または貼り付けることは固く禁じられています。 。あなたが好きになるより多くのスープレシピ