子供のためのビタミンD:正しい投与量、ソース、およびサプリメント

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サンシャインビタミンとも呼ばれるビタミンD(カルシフェロール)は、年齢を超えたすべての個人の成長、発達、および生存に重要な脂溶性ビタミンです。骨の石灰化におけるその役割のために、子供と青年のためのビタミンDの重要性は特別な注意に値します (1)。

専門家によると、3歳から18歳までの子供は毎日600 IU(15mcg)のビタミンDを摂取する必要があります (2) 。この要件は、動物性食品を含むバランスの取れた食事をとり、十分な日光を浴びることで満たすことができます。



それにもかかわらず、多くの子供たちはビタミンD欠乏症または欠乏症を患っており、長期的な健康上の合併症のリスクにさらされています。では、親はどうすれば子供や10代の若者が十分なビタミンDを摂取できるようにすることができるでしょうか。

ビタミンDとは何ですか?

ビタミンDは2種類の脂溶性ミネラルです (3) (4)



    ビタミンD2(エルゴカルシフェロール):植物や菌類は、日光にさらされるとビタミンD2を合成します。きのこ(食用キノコ)は、ビタミンD2の優れた供給源です。その上、ビタミンD2も製造され、サプリメントに加えられ、食品を強化するために使用されます。
    ビタミンD3(コレカルシフェロール):日光(UVB光線)にさらされると、動物と人間は体内でビタミンD3を合成します。日光に当たるだけでなく、子供や10代の若者は、卵黄、鮭の缶詰、乳製品などの動物由来の食品からビタミンD3を摂取できます。

ビタミンD2とD3はどちらも不活性型のビタミンDであり、肝臓と腎臓で一連の代謝プロセスを経て、活性型ビタミンD(1,25-ジヒドロキシコレカルシフェロール)に変換される必要があります。

なぜ子供たちはビタミンDが必要なのですか?

ビタミンDは体内でいくつかの機能を果たします。子供がビタミンDを必要とする理由のいくつかはここにあります (3)

    骨の成長:ビタミンDは、体内のカルシウムとリンを吸収して保持するのに役立ちます。体は強い骨と歯を発達させ維持するためにこれらのミネラルを必要とします (5) 。カルシウムと組み合わせて、ビタミンDは骨量を維持するのに役立ちます。食事でビタミンDとリンが不足している子供は、骨が弱くなるリスクがあります。
    免疫機能:研究によると、ビタミンD欠乏症は頻繁な感染症を引き起こし、多発性硬化症や関節リウマチなどの自己免疫疾患のリスクを高めます。 (6) 。したがって、体内のビタミンDレベルを維持することは、子供が感染症と戦い、病気を防ぎ、最適な健康を維持するために不可欠です。
    メンタルヘルス:研究は、ビタミンDが脳内のアドレナリン、非アドレナリン、およびドーパミンの産生を調節することを強調しています。子供が慢性的なビタミンD欠乏症を患っている場合、これらのホルモンは適切に作用せず、うつ病などのメンタルヘルスの問題を引き起こします (7) 。さらに、 ビタミンDは脳の発達に重要な役割を果たし、学習、社会の発達、注意などに影響を与えます。脳には、体内の神経メッセージングに寄与するビタミンDの複数の受容体があり、すべての年齢の人々のメンタルヘルス症状に関連していることが示されています。 言う コートニーブリス 、小児栄養士であり、FeedingBlissの創設者。
    健康全般:ビタミンDはいくつかの生物学的プロセスで重要な役割を果たし、炎症性物質の生成を減少させます。臨床研究は、慢性的なビタミンD欠乏症が炎症を引き起こし、それが細胞の損傷を引き起こし、時間の経過とともにDNAに影響を与える可能性があることを示しています (6) (8)

さらに、ビタミンDは、細胞増殖(細胞数の増加)や分化などのいくつかの生理学的プロセスを調節し、栄養素の代謝を助け、適切な神経系と筋肉の機能を促進します (3)



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ビタミンDの供給源

子供たちは、日光への曝露と動物由来の食べ物や飲み物から、毎日のビタミンDの投与量を得ることができます。

    日当たり

子供は日光への曝露からアクティブなビタミンD要件の80%を得ることができます (9) 。したがって、週に数回、裸の腕と脚で太陽の下で10〜15分間過ごすことで、ほとんどの子供たちのビタミンD要件を満たすことができます。 (10) 。ただし、子供が開発するビタミンDの量は、時間帯、日焼け止めの使用、肌の色など、いくつかの追加の要因によって異なります。したがって、子供の毎日のビタミンDの必要量を日光に当てることはお勧めできません。

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ノート: 専門家は、その悪影響を回避するために日光への長時間の曝露に反対するようアドバイスします (十一) 。長期間太陽の下にいる間、子供たちは日焼け止めを着用し、太陽の安全のヒントをとることを奨励されるべきです。

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    食べ物と飲み物

低脂肪の牛乳、卵、脂肪の多い魚(サケやマグロ)など、さまざまなビタミンDが豊富な食品を含むバランスの取れた食事は、子供に十分なビタミンDを提供できます。 (12) 。これらに加えて、あなたの子供にいくつかのビタミンDを与えることができるいくつかの他の食品は、ビタミンD強化シリアルとバー、強化食用油、そしてキノコです。

ここに彼らが提供するビタミンDの量を持ついくつかの食品があります (3)

食品Mcg(サービングあたり)*UI(1食分あたり)**
タラ肝油、大さじ134.01,360
マス(ニジマス)、養殖、調理済み、3オンス16.2645
鮭(紅鮭)、調理済み、3オンス14.2570
きのこ、白、生、スライス、紫外線にさらされた、½カップ9.2366
ミルク、2%乳脂肪、強化ビタミンD、1カップ2.9120
大豆、アーモンド、オーツ麦のミルク、ビタミンD強化、さまざまなブランド、1カップ2.5-3.6100-144
すぐに食べられるシリアル、ビタミンDのDVの10%で強化、1食分2.080
イワシ(大西洋)、油で缶詰、水切り、イワシ2個1.246
卵、大1個、スクランブルエッグ***1.144
レバー、牛肉、蒸し煮、3オンス1.042
マグロ(軽い)、水で缶詰、水はけ、3オンス1.040
チーズ、チェダー、1オンス0.312
きのこ、ポルタベラ、生、さいの目に切った、½カップ0.14
鶏の胸肉、ロースト、3オンス0.14

出典:国立衛生研究所

* Mcg =マイクログラム

** IU =国際単位

***ビタミンDは卵黄に含まれています

ほとんどの子供は、適切な日光への曝露とさまざまなビタミンDが豊富な食品を含む食事で、ビタミンDのニーズを満たす必要があります。それでも、何人かの子供はビタミンDが不足しています。次のセクションを読んで、誰がビタミンD欠乏症のリスクがあるのか​​、そして誰がビタミンD欠乏症の影響を受けているのかを知ってください。

低ビタミンDレベルのリスクを高める要因

子供がビタミン欠乏症のリスクがある場合 (9) (12) (13)

  • 彼らは菜食主義者または完全菜食主義者のいずれかである可能性があるため、植物ベースの食品のみを食べてください。
  • ほとんどの時間を屋内で過ごし、太陽の下で外に出ないでください。
  • 太陽の下で全身を覆います。
  • 太陽の下で座るときは日焼け止めを着用してください。
  • セリアック病や嚢胞性線維症など、カルシウムの代謝と吸収に影響を与える健康状態があります。
  • 抗けいれん薬などの薬や、ビタミンDの代謝と吸収を妨げるセントジョンズワートなどのハーブを含む薬を服用してください。

これらに加えて、子供が肌が黒く、長期間母乳で育てられ、母親がビタミンDが不足している場合、子供はビタミンDレベルが低くなるリスクがあります。

ノート: 専門家は、特に秋と冬に、太陽光線がビタミンDを内因的に生成するのに直角でないときに、ビタミンDの補給について話し合うことを勧めています。

ビタミンD欠乏症の影響

ビタミンD欠乏症は、子供を次のようないくつかの健康上のリスクにさらします。 (9) (14)

  1. 低免疫と頻繁な感染症。
  1. 筋力低下と無気力。
  1. 不十分な身体的成長(成長阻害)。
  1. くる病(骨の軟化と衰弱)、子供の動きを制限する骨の変形につながります。
  1. 骨の痛みと簡単な骨折。
  1. 低カルシウム血症(低カルシウムレベル)。
  1. 低リン血症(低リン酸塩レベル)。

十分な日光への曝露とビタミンDが豊富な食品を含む食事は、これらのリスクを回避することができます。これらにもかかわらず、子供が十分なビタミンDを摂取していないと思われる場合は、小児科医とサプリメントの使用について話し合ってください。

子供のためのビタミンDサプリメント

あなたの子供がビタミンD欠乏症である場合、あなたの医者は彼らにビタミンDサプリメントを処方するかもしれません。ビタミンDは、錠剤、カプセル、シロップ、粉末、およびグミとして利用可能なマルチビタミンおよびスタンドアロンのビタミンD栄養補助食品に含まれています。これらのサプリメントにはビタミンD2またはD3が含まれており、どちらも体内の活性型ビタミンDレベルを上げるのにほぼ同等の効果があります (3)

しかし、ほとんどの臨床的証拠は、ビタミンD3が血清中の活性型ビタミンDレベルを大幅に上昇させることを示しています。さらに、ビタミンD2と比較して長期間高レベルを維持します。

あなたの子供に必要なサプリメントの種類と量は、小児科医によって決定されるべきです。したがって、相談なしにあなたの子供にビタミンDサプリメントを投与しないでください。そうすることで、子供のビタミンDの過剰摂取のリスクが高まり、腎臓結石を発症するリスクが高まります。 (13)

彼氏に尋ねるQ&Aの質問

両親は、食物とサプリメントからの子供の総ビタミンD摂取量を追跡し、それを許容上限内に保つことをお勧めします (12)

年齢(年)許容上限
1から363mcg (2,500 IU)
4から875mcg(3,000 IU)
9から18100mcg (4,000 IU)

出典:国立衛生研究所

あなたの子供が十分なビタミンDを得るのを助けるためのヒント

ビタミンDは成長期の子供にとって不可欠なビタミンです。したがって、これらのいくつかの簡単な手順に従って、お子様が毎日のビタミンDの必要量を確実に摂取できるようにしてください。

    お子さんにバランスの取れた食事を与える卵、鶏肉、鮭などの脂肪の多い魚など、さまざまなビタミンDが豊富な食品が含まれています。菜食主義の子供たちのために、強化されたシリアルと乳製品を探してください。子供がビーガンの場合は、カルシウムとビタミンDで強化された植物ベースの食品を選びましょう。正しい選択ができない場合は、小児栄養士または医師に相談してください。
    お子さんに太陽の下で時間を過ごしてもらいましょう。それらに参加して、走ったり、スキップしたり、バドミントンをしたりするなどの身体活動を楽しんでください。太陽の下で遊んだり運動したりすることで、子供に十分なビタミンDを摂取させることができます。

でも、 B。 あなたが住んでいる場所と外出を計画しているときのUVインデックスに注意してください。日焼け止めなしの露出を毎日10〜15分に制限します。ビタミンDを生成するための適切なUV波を提供しない場所が世界中にいくつかあります。詳細については、地域の公衆衛生ガイダンスを確認してください。 ブリスを示唆している。

日光に当たっている間、腕と脚をむき出しにして日焼け止めを使わずに、子供の顔に日焼け止めを塗ります。これは、日焼け止めがビタミンDの生成を95%(SPF 8)から99%(SPF 15)減らすことができるためです。 (13)

    食料品の買い物に子供を参加させる。それはあなたがラベルを読むように彼らを訓練することを可能にするでしょう。すべての製品がビタミンD強化されているわけではないため、購入時にラベルを読むことが不可欠です。したがって、次に食料品の買い物に行くときは、ビタミンDが自然に豊富な食品とビタミンDで強化された食品を選ぶように訓練します。
    定期的に子供のビタミンDレベルをテストします。これは危険因子を持つ子供にとって不可欠です。活性型ビタミンDの血清濃度が12ng / mL未満の場合、子供はビタミンD欠乏症と見なされます (3)
    サプリメントについては小児科医に相談してください。お子さんの病歴や食事歴をお子さんと共有してください。また、子供が摂取するサプリメントやハーブについても知らせてください。医師はこれらを考慮した後にのみ、子供のための年齢別の安全な投与量を決定するので、これらは非常に重要です。専門家は、母乳で育てられていないすべての子供が1日あたり32オンス未満のビタミンD強化ミルクを消費する場合は、400IUのビタミンDサプリメントを摂取するようにアドバイスしています。 (13)

ビタミンDは、子供たちが骨や歯を強化するために必要な重要なビタミンです。 15〜20分間の定期的な日光への曝露と、ビタミンDが豊富な食品を含むバランスの取れた食事をとることで、ほとんどの子供に十分なビタミンDが提供されます。ただし、子供が十分なビタミンDを摂取していないと思われる場合は、サプリメントの使用について医療提供者に相談してください。

1。 Giuseppe Saggese etal。 ;小児期および青年期のビタミンD:専門家の見解
2。 アメリカ人のための食事ガイドライン
3.3。 ビタミンD
四。 ビタミンD(カルシトリオール) ;コロラド州立大学
5.5。 ビタミンDとは何ですか? ; EatRight
6.6。 シンシアアラノウ ;ビタミンDと免疫システム
7。 ビタミンD ;ホルモン健康ネットワーク
8.8。 ビタミンD ;ハーバードT.H.ちゃん
9.9。 ビタミンD:あなたが知る必要があること ;子育てネットワーク
10.10。 より多くのビタミンDのための時間 ;ハーバードヘルスパブリッシング
十一。 ビタミンD:ダブルで 、 AAP
12.12。 ビタミンD ;消費者向けファクトシート
13.13。 ビタミンDサプリメント:親が知っておくべきこと ;フィラデルフィア小児病院
14。 子供のビタミンD欠乏症 ; NHS

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