ビーフウェリントンと一緒に何を提供するか

ビーフウェリントンは、多くの味と食感が融合した、リッチで複雑な料理です。何を提供するかを選択するのは難しい場合があります。料理は、それらと競合することなく、さまざまな味を補完する必要があります。

ビーフウェリントンのおかずのガイドライン

サイドディッシュはメインディッシュとステージを共有することもありますが、ビーフウェリントンのレシピからもわかるように、メインディッシュは、他に何が添えられていても、食事の主役になります。シャトーブリアンのようなシンプルなビーフのメインディッシュや、クリーミーなスカラップポテト、ソース野菜、パスタのようなスタンディングリブローストの伝統的なサイドディッシュは、この料理に添えるには重すぎます。彼らの味は前菜の豊かさと競合するでしょう。パンの通常の側面でさえ、ペストリーをまぶしたメインディッシュと一緒に提供すると冗長になります。

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7提案された野菜のおかず

野菜は、ビーフウェリントンの表現にほんの少しの色を加えることができます。これは、牛肉とそのコーティングの暗くて土の色を相殺するために必要です。この料理と一緒に出す野菜のおかずを探すときは、単純さを念頭に置いてください。

さわやかなサーブ、フレッシュサラダ主にグリーンで構成され、バルサミコ酢などのクリーミーでないドレッシングで軽くドレッシングされています。
焼きたてのアスパラガス塩、コショウ、バターだけで味付けしたものが美味しいです。
新鮮なインゲン特にあなたが必要とする簡単なレシピを選ぶならば、この料理と組み合わせるのに良いオプションですにんにくと白ワインで炒める。
ブロッコリービーフウェリントンを蒸したり、ソテーしたり、ローストしたりするのに最適です。
芽キャベツオリーブオイル、海塩、コショウ、そしてアジアーゴチーズを軽く振りかけることで味付けするのはおいしい選択です。
新鮮なビートは、この料理の予想外のカラフルな側面です。使う茹でたビートの基本レシピまたは検討するバルサミコ酢でビーツをロースト。
ににんじんのピューレまた、ウェリントンの豊かな味わいを補完し、プレゼンテーションに明るい色のタッチを追加します。

考慮すべき7つの澱粉ベースの側面

派手なジャガイモ料理はビーフウェリントンと一緒に出すにはあまりにも陰気ですが、簡単に準備されたものは食事への完璧な追加です。

ハーブローストポテトビーフウェリントンには、濃厚なソースで作ったジャガイモよりも優れたジャガイモの選択肢です。
パン調理ソテーまたはオーブンローストしたフィンガーリングポテトもう一つのおいしいポテトペアリングセレクションです。
ベビーレッドまたはユーコンポテト品種は、牛肉料理の風味を圧倒することなく補完することができます。
マッシュポテトもうまく機能しますが、従来のレシピよりも軽い無脂肪および低脂肪のクリームチーズ、サワークリーム、ミルクが特徴です。
ベーシックホワイトまたはワイルドご飯で準備炊飯器この豊富なメインコースのためのシンプルでありながらおいしいおかずのオプションです。
玄米ピラフ食事に風味と食物繊維を加えるための美味しくて健康的なオプションです。
クスクスビーフウェリントンとうまく機能するさまざまな方法で提供することができます。おそらく最良の選択肢は基本的なものですハーブクスクスピラフ。

7つの組み合わせのおかずのアイデア

野菜（または果物）とでんぷんを組み合わせたサイドを提供することを検討してください。重いキャセロールを提供したくないでしょうが、ビーフウェリントンとのペアリングを検討するための組み合わせのおかずのオプションがいくつかあります。

セロリの根とポテトのピューレ基本的なマッシュポテトというより魅力的なオプションです。新鮮なチャイブを添えて、さらに色を加えます。
クランベリーライス特に休日や大晦日のお祝いに提供する場合は、この豊富な料理の興味深い組み合わせです。
きのこのリゾットは、このメインコースにぴったりのエレガントなおかずです。削ったトリュフで締めくくり、超特別で高級感を演出します。
ペアになるおかずサツマイモと芽キャベツこのメインディッシュの風味豊かで栄養価の高い伴奏です。
風味豊かな牛肉のメインコースに、独特の組み合わせが特徴のサイドディッシュで少し甘い味を加えましょう焼き芋とレーズン。
に野菜とご飯のメドレー白米とにんじん、えんどう豆、セロリ、玉ねぎを組み合わせたものは、ビーフウェリントンの興味深い伴奏です。
新じゃがいもをピーマン、ズッキーニ、きのこと組み合わせて風味豊かにオーブンで焼いたジャガイモと野菜この牛肉のメインディッシュにぴったりの料理です。

新しいアイデア

ビーフウェリントンの新しいおかずのアイデアを探している場合は、その料理を提供するレストランをオンラインで探し、メニューをチェックして、リストされているものを確認するか、一緒に提供することを提案してください。または、より広いネットをキャストしてさらに多くのオプションを検索したい場合は、この複雑でおいしい料理の豊かな風味と効果的にパートナーになる比較的単純な側面を探してください。