Zesty Cranberry Relish {先取りに最適}

ゼスティクランベリーレリッシュ 七面鳥の夕食に添えたり、クリームチーズのブロックにおいしい前菜をスプーンでかけたりするのに最適なサイドディッシュです。

この料理は伝統的な料理とは異なりますクランベリーソース、それは料理ではなく（非常に速くなります）、クランベリーソースよりも少し甘くないです！柑橘類とリンゴのフレッシュなクランベリーは、フレッシュな味わいをたっぷりと味わえます。

クランベリーは透明なボウルで味わう

別の種類のおかず

私たちは感謝祭のディナーと一緒に伝統的なクランベリーソースが大好きで、このクランベリーレリッシュも大好きです！

私たちはよく、風味豊かなアドインを使って細かく刻んだピクルスであるスイートまたはディルピクルスのレリッシュを思い浮かべます。クランベリーの味は、細かく刻んだ果物（クランベリー、オレンジ、リンゴ）があることを除けば、非常によく似ています。

七面鳥やポークチョップ、に広がる七面鳥のサンドイッチ、またはそれ以上アイスクリームグラノーラと一緒に。奉仕する 前菜としてのクランベリーの味 、焼きたてのブリーチーズの上、またはクラッカーと一緒にクリームチーズのブロックの上にそれを提供します。

材料

クランベリー 料理のスターです！食料品店の農産物売り場で入手できる新鮮なクランベリーを使用しています。クランベリーのタルトフレーバーのバランスを取り、フレッシュでピリッとしたフレーバーを加えるために、リンゴとオレンジが追加されています。必要に応じて、オレンジをパイナップルと交換します。

黒砂糖 クランベリーは酸味が強いので、唐辛子を抑えます。

ピーカン またはクルミはオプションですが、料理に風味と食感を追加するので、私はそれらを強くお勧めします。

クランベリーの味わいを作る方法

これはとても簡単でとても美味しいです！ 3つの簡単なステップで準備してください。

1。 オレンジとリンゴを脈打つ 以下のレシピに従ってフードプロセッサーで。エンドウ豆ほどの大きさの小片が必要です。これをボウルに入れます。

左の画像はフードプロセッサーのリンゴ、右の画像はフードプロセッサーのクランベリーです

2.クランベリーを別々に切り、リンゴの混合物より少し細かくし、これもボウルに加えます。

3.他の材料をかき混ぜ、冷やしてからお召し上がりください。

フードプロセッサーでのクランベリーレリッシュの材料

残り物

冷蔵庫： スパイスと砂糖はこれを冷蔵庫に約1週間保管することを可能にします。砂糖がそれを分解するので、それは本当に溶けて、より生意気で、カリカリになりません。刻んだピーカンナッツを加えることを選んだ場合、それらは食感を変えて少し柔らかくなりますが、それでも素晴らしい味がします。

奨学金の推薦状の例

クランベリーレリッシュを冷凍する方法

クランベリーレリッシュは、残り物がある場合は冷凍するのに最適です。または、3か月間よく冷凍されるので、先取り料理にすることもできます。それからあなたがしなければならないのはそれを引き出して冷蔵庫で一晩解凍することだけです、そしてそれは新品同様に良いでしょう！冷凍庫の安全なバッグまたは気密容器にレリッシュをスプーンで入れるだけで、0.5インチの拡張の余地が残ります。

私たちのお気に入りのパンケーキの上に、ヨーグルトと一緒に出してくださいワッフルレシピ。

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ブロッコリークランベリーサラダ –さわやかで、カラフルで、おいしい！

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4.8から5投票レビューレシピ

ゼスティクランベリーレリッシュ

準備時間20 分チル1 日合計時間1 日 20 分サービング12 サービング著者ホリー・ニルソンオレンジとリンゴの入った新鮮なクランベリーは、この自家製調味料に誰もが楽しめる最高の柑橘系の唐辛子を与えます...あえて言うのですか？楽しんでください！

装置

▢ フードプロセッサー

材料

▢12 オンスクランベリー
▢1 オレンジ皮をむいた、*注を参照
▢1 アップル皮をむき、芯をとる
▢½ カップ黒砂糖または味わう
▢⅓ カップシュガー
▢¼ ティースプーンシナモン
▢⅓ カップピーカン細かく刻んだ、オプション

手順

フードプロセッサーでオレンジとリンゴを刻み、ボウルに移します。
クランベリーを刻み、オレンジ/リンゴの混合物に加えます。
残りの材料を加えてよくかき混ぜます。
提供する前に少なくとも24時間冷蔵してください。

レシピノート

このレシピは、必要に応じてすべて白砂糖を使用して作成できます。よりタルトな味わいを好む場合は、追加するだけです⅓カップブラウンシュガー。残り物は、アイスクリームの上に調理してスプーンでかけたり、クリームチーズの上に広げたり、クラッカーと一緒に出したり、フルーツクリスプに加えたりすることができます。皮をむいておくのが好きな人もいますが、私はオレンジの皮をむくのが好きです。オプション：オレンジを切断して、白い肌をすべて取り除くことができます。柑橘系の果物を切り分けるには、果物から皮と白い皮を切り取ります。小さなナイフを使用して、果物と膜の間でそれをスライドさせます。果物の残りのセクションで繰り返し、各スライスからすべての膜を取り除きます。