焼き鮭の切り身{Tender＆Flakey！}

焼き鮭は30分以内で手に入るエレガントで簡単なレシピです！

これらのサーモンステーキは、魚の繊細な風味を高めるシンプルなマリネソースで調理されています。焼き物でも焼き物でも、このレストランにふさわしい食事は家で簡単に作ることができます！

鮭の切り身の炙り焼きにブロッコリーとご飯を添えて。

最高の焼き鮭の秘訣

この焼き鮭の切り身は必見です！冷蔵庫にある一般的な食材で作ったマリネで、どんな夜にもぴったりです。

この鮭の最高の部分の1つは、マリネが切り身に染み込むのにそれほど時間はかからないことです。一晩マリネする必要はありません。軽くトスして均一にコーティングするだけで、この健康的で風味豊かな食事を30分以内にテーブルに置くことができます。

さらに速く食事をするには、厚い切り身よりも速く調理されるので、薄いサーモンの切り身を選択します。

鮭のマリネとフィレのバックグラウンド。

成分とバリエーション

サーモン 新鮮な鮭はフィレを焼くときに常に良い選択肢ですが、冷凍を使用する場合は冷蔵庫で完全に解凍して、マリネが調理前に肉に適切に浸るようにします。

風味と水分を閉じ込めるのを助けるために、片側にまだ皮があるフィレットを選んでください。これはまた、フィレットとホットベーキングシートの間に安全層を提供し、それが過度に調理されるのを防ぎます！

愛する人への手紙

マリネ このマリネはレモン汁を使ってフィレットを柔らかくし、風味を吹き込みます！オリーブオイルがしっとりとしたジューシーな食感を与えます。赤唐辛子のフレークを入れて熱を加えたり、にんにくや生姜を加えて風味豊かなひねりを加えたりすることができます。オプションは無限大です！

鮭の炙り方

サーモンを焼くと、調理時に半透明（赤または生）から不透明（ピンク）に変わります。

マリネ：マリネの材料を組み合わせて、サーモンとそっとトスします。焼き：火が通るまで皮を下にして焼きます（以下のレシピに従って）。

鮭のマリネをフィレットにかけます。

肉が剥がれ始めているが、それでも真ん中に少し半透明がある場合は、それが行われます。生っぽく見えないはずです！

オーブンから取り出した後、サーモンを休ませて、ジュースを密封します。

サーモンを焼く時間

鮭の炙り焼きの平均時間は8〜12分ですが、10分前までに出来具合を確認してください。

焼くか焼くかにかかわらず、フィレの最も厚い部分をのぞくと、鮭が調理されていることがわかります。鋭利なナイフを使用して、肉が半透明から不透明に変わったかどうかを確認します。

焼き皿で焼いた鮭の切り身4枚。

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何を提供するか

サーモンはオーブンで焼いた野菜や軽くてさわやかなサラダにぴったりです。サーモンの炙り焼きに合うお気に入りをいくつかご紹介します。

焼き鮭の切り身にジュースをかけています。ブロッコリーとご飯を添えて。

再加熱…

サーモンは電子レンジまたはオーブンで再加熱でき、どちらも柔らかくフレーク状のフィレを作ります。

電子レンジ：水の受け皿と一緒に皿の上の電子レンジにそれを置きます。水は蒸気を発生させ、魚を過度に調理することなく穏やかに再加熱します。焼く：それをホイルで包み、350°Fで約15分間焼きます。

しかし、残った鮭を再加熱する最良の方法は、次のようなまったく新しい料理にすることです。サーモンサラダあるいは鮭コロッケ！ ランチをお楽しみください！

最高のサーモンレシピ

ガーリックバター焼き鮭 –群衆に最適です！
簡単焼き鮭 –軽くて風味豊か
ハーブをまぶした焼き鮭 -30分の食事！
ハニーマスタードサーモン –自家製釉薬を使って
ワンパンゴマジンジャーサーモン＆ブロッコリー –すぐに準備できます！

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