間違いなく、クリームポテトはマッシュポテトと並ぶ究極のホッとする食べ物です。
このクリームポテトのレシピは濃厚でバターのような味わいで、口の中でとろけます。軽く甘く、ディルで味付けされており、グリーンピースの有無にかかわらずお召し上がりいただけます。
潜在的なボーイフレンドに尋ねる楽しい質問
クリームポテトとは何ですか?
クリームポテトは茹でたジャガイモを自家製のクリーミーなディルソースで和えたもの！ソースは濃厚でバターが多く、通常のマッシュポテトとは異なり、混ぜるのではなくジャガイモをコーティングします。ソースにはクリームとバターに加えて、少量の乾燥ディルウィードとひとつまみの砂糖を加えます。
私たちのお気に入りのスカラップポテト（またはポテトグラタン）と同じように、これらはハムやローストターキーのディナーに最適です。
私たちがこのジャガイモを愛する理由
- クリームポテトは、究極のクリーミーで心地よいポテトのおかずです。
- この料理はいつも手元にある食材を使っています。
- ジャガイモは安価で、素晴らしいおかずになります。
- とても懐かしい感じで、簡単に作れます。
材料とバリエーション
ポテト このレシピでは、お好みの種類のジャガイモを使用できます。ラセットポテトはでんぷん質が多く、濃厚なクリーミーなソースに加えて少し崩れやすくなりますが、レッドまたはユーコンゴールドのようなワックス状のポテトは形をもう少しよく保持します。
個人的にはこのレシピではラセットポテトの方が好きです。調理する前に必ず皮をむいてください。
ソース 生クリーム、牛乳、バターを加えて煮込んだ、じゃが芋のまろやかな味わいが楽しめるクリーミーなソースです。
アメリカンエキスプレス/ギフトカードの小切手残高
オプションのエンドウ豆 生または冷凍のエンドウ豆を使用すると、このレシピに色、食感、そして少しの甘みが加わります。
バリエーション クリーム状のジャガイモをサワークリーム、残りのハム、マッシュルームと一緒にキャセロール皿で焼き、メインディッシュにしましょう。
ピリッとした風味を加えるには、サワークリームを大さじ数杯加えます。パルメザンチーズやスイスチーズなどのシュレッドチーズを加えてチーズクリームポテトを作ります。
クリームポテトの作り方
この超簡単なレシピには、いくつかの簡単な手順があり、最後にショートカットが付いています。
- 皮をむいたジャガイモを塩水で茹でます。
- ルー（溶かしバターで煮た小麦粉）を作り、残りの材料を加えて混ぜる （以下のレシピごとに） ソースを作るために。
- 水気を切ったジャガイモをソースと軽く和えます。
薄いソースの場合は、小麦粉を小さじ2に減らします。
プロのヒント: 冷凍エンドウ豆やその他の野菜を使用する場合は、ザルの底に置き、その上に茹でたジャガイモの水気を切って加熱します。最後にお皿に加えます。
温かくて新鮮な自家製チーズ入りブレッドスティックなどを焼くことを忘れないでください。 ふわふわディナーロール それに合わせて！
塩に入ることができる結晶
残り物はありますか？
残ったクリームポテトは絶品になります スープのベース ！スープまたはストック、調理したセロリ、月桂樹エビ、ホタテ貝、タラまたはサーモンの塊、新鮮なディルを加えます。インスピレーションのために、クリーミーシーフードチャウダーをチェックしてください。
残りのクリームポテトを以下の料理のいずれかに加えます。
- チーズ入りポテトスープ
- マッシュしてシェパーズパイのトッピングに使用
- チキンシチューとか 七面鳥のシチュー
残ったクリームポテトは蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で3日間保存できます。
冷ましたジャガイモは、外側に日付を書いたジッパー付き袋に入れて、最長 8 週間冷凍保存します。解凍して泡立て、必要に応じて生クリームを少し加えてコンロで再加熱します。
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