テキサスシートケーキ

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テキサスシートケーキ アメリカ全土で楽しんでいる定番のお気に入りのケーキです！このレシピは、光沢のあるチョコレートのフロスティングでしっとりとした退廃的なケーキを生み出します！

シンプルで退廃的な、これはあなたがこれまでに試した中で最高のチョコレートシートケーキです！とても贅沢な気分なら、いくつか追加してください ホイップクリーム ！

ブランデーと何を混ぜることができますか？

最高のテキサスシートケーキレシピ

多分あなたは私がそこまで誇張していると思うでしょう。これを最高のテキサスシートケーキと呼んでいます。しかし、試してみるまで待ってください！これらの人気のあるケーキは一般的に標準的なレシピに従っており、逸脱の余地はあまりありませんが（とにかく、それを真のテキサスチョコレートシートケーキと呼びたい場合はそうではありません）、私はこの古典的なケーキにいくつかの調整を加えましたこれまでに試したものよりも優れたものにします。

これが私たちが違ったやり方でしたことです：

水分の増加：私のチョコレートケーキベースは、ブラウンシュガーとホワイトシュガーの組み合わせで作られています。加えられた黒糖はケーキに水分と豊かさを加えます。 強化されたフレーバー：バニラのスプラッシュは風味の深みを加え、インスタントコーヒーの粉を振りかけるとケーキの味はコーヒーのようにはなりませんが、濃厚なチョコレートの色調が増します（私はこれと同じテクニックを使用して人気のあるものに風味を加えます チョコレートカップケーキ これにも使われています チョコレートポークケーキ ！）。 エクストラチョコレート-y：生地に余分なカカオパウダーが入っているので、チョコレートの風味が増します。テキサスシートケーキはチョコレート愛好家の夢です。

このレシピは南部起源であると信じられています（私の最も好きなレシピのいくつかは、 ピーナッツもろい と ハッシュ子犬 ！）しかし、それが実際に真実であるかどうかについてはいくつかの議論があります…詳細は以下をご覧ください！

より多くのチョコレート-そして良さ：

• 自家製ヌテラレシピ –20分で楽しむ準備ができました。
• チョコレートバタークリームフロスティング –退廃的で、簡単で、これまでで最高です！
• 史上最高のチョコレートケーキ –チョコレート愛好家のために試してみる必要があります
• 簡単なチョコレートトリュフ –たった6つの材料で豪華な御馳走！
• チョコレートバナナブレッド –トリプルチョコレートの喜び。

なぜそれはテキサスシートケーキと呼ばれるのですか？

結局のところ、名前の背後にある歴史は実際にはかなり不明確です。一部のケーキの歴史家は、そのサイズにちなんで名付けられたと主張しています。テキサスシートケーキはで焼かれます 10×15ゼリーロールパン 、平均的なケーキよりも大きくします！

ケーキがどこから来たのかは疑わしいです。テキサスにはまったくなかったのかもしれません。名前の由来についての知識やアイデアがあれば、コメントで聞いてみたいです。

テキサスシートケーキは冷蔵する必要がありますか？

このテキサスシートケーキは冷蔵する必要がなく、数日間室温で保存されます。乾燥しないように、蓋をして、または密閉容器に入れて保管してください。

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このケーキをもっと長く保管する必要がある場合は、冷蔵保存できますが、密閉容器に保管しても冷蔵庫はケーキを乾燥させる傾向があることに注意してください。

チョコレートシートケーキを冷凍できますか？

あなたは確かにできます。テキサスシートケーキを完全に冷やしてから、ラップで覆います。冷凍庫で約2ヶ月間保存できます。サーブする前に室温に戻してください。

白い回転ミシンのシリアル番号

テキサスシートケーキを一から作るのは簡単で美味しいです！ 2つ作る。今のところ1つ、後で使用するために1つをフリーズします。

テキサスシートケーキ

材料

• ▢1 カップ 無塩バター 細かく切る
• ▢1 カップ 水
• ▢⅓ カップ ココアパウダー
• ▢2 カップ 小麦粉
• ▢1½ カップ シュガー
• ▢½ カップ 黒砂糖
• ▢1 ティースプーン 重曹
• ▢¾ ティースプーン 塩
• ▢½ ティースプーン インスタントコーヒー オプション
• ▢½ カップ サワークリーム
• ▢2 大きな卵 室温
• ▢1 ティースプーン バニラ抽出物

テキサスシートケーキフロスティング：

• ▢6 大さじ ミルク
• ▢½ カップ バター 細かく切る
• ▢6 大さじ ココアパウダー
• ▢4 カップ 粉砂糖 ふるいにかけることをお勧めします（しこりを避けるために測定した後）
• ▢¾ ティースプーン バニラ抽出物

手順

• オーブンを350°Fに予熱し、10x15のゼリーロールパンに完全にグリースを塗り、小麦粉をまぶします（またはベーキングスプレーでスプレーします）。
• バター、水、ココアケーキを中型の鍋に入れ、弱火で混ぜ合わせ、バターが溶けるまで煮ます。中火に熱を上げて沸騰させます。火から下ろし、混合物を15〜20分間冷まします。
• バターとココアの混合物が冷めている間に、小麦粉、砂糖、重曹、塩、インスタントコーヒーを大きなボウルに入れて泡だて器で混ぜます。
• 別のボウルで、サワークリーム、卵、バニラを一緒に泡だて器で混ぜます。混ぜ合わせるまでこれを乾いた材料に入れてかき混ぜます。
• チョコレートの混合物が少なくとも15分間冷えたら、混合物が滑らかになり、完全に混ざるまで、小麦粉/サワークリームの混合物に入れてかき混ぜます。
• 準備したゼリーロールパンにバッターを広げ、350°Fで18〜22分間、または中央に挿入したつまようじがきれいになるか、湿ったパンが少し出るまで焼きます。
• ケーキの焼き上がりが終わったら（または数分前に）、フロスティングの準備を始めます。
• 中型の鍋にミルクとバターを入れ、バターが溶けるまで中火から弱火で調理します。バターが溶けたら、火から下ろし、カカオパウダーを混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。粉砂糖とバニラエッセンスを加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
• ケーキがまだ温かいうちに、ケーキの上に注ぎます。
• フロスティングが固まるのを待って（約1時間）、スライスしてサーブします！

栄養成分表

（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）

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身体活動のレベル： 最小 低い 平均 高い すごく高い

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