地層は一皿の不思議です!ブレッドプディングに似ていますが、ボリュームのある(そしておいしい)材料、この場合はソーセージとチェダーチーズが含まれています。
このおいしい料理は、前もって作るのが一番です(または一晩置いておくのもいいです)。これは、前もって作るのに最適な食事、あるいは夕食の朝食にも最適です。
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ストラタとは何ですか?
に 地層はパンのキャセロールです 多くの場合、朝食に提供されます。階層とを混同しないでください オムレツ 、これは基本的にオムレツのバージョンです。
Stratasは主に立方体または パン、肉、チーズの層 。卵とミルクの混合物を上に注ぎ、パンに浸します(少し似ています フレンチトースト また ブレッドプディング )。
朝食のキャセロールとしてよく使われる層は、ほとんど何でも作ることができ、食べる必要のある残りの肉、野菜、チーズを使用するのに最適な方法です。
ストラタはお気に入りのキャセロールで、通常は朝食またはブランチに提供されます(ただし、私はいつでも好きです)。と組み合わせると、シンプルな軽いディナーになります トスサラダ 。
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材料
パン これは、古くなったパンや無愛想なパンを使い切るのに最適な方法です。サワードウ、ライ麦、フォカッチャ、全粒小麦、リストは続きます。パンを冷凍庫に入れて保存し、十分な量になったら、層を作ります。
チーズ 私はチェダーチーズを選びましたが、どんな鋭いチーズでもこの料理にたくさんの風味を与えます。
卵の混合物 卵、生クリーム、調味料を混ぜ合わせて、風味豊かな卵料理を作ります。
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お肉 お祝いの赤と緑のピーマンでソテーした砕いた朝食ソーセージを追加しましたが、ベーコンやハムもおいしいでしょう!
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ストラタの作り方
朝食の層のキャセロールは簡単に重ねて、ほんの数ステップで提供できます。
- ソーセージを調理して水気を切る(以下のレシピに従って)。
- 泡だて器の卵、ミルク、調味料。
- 卵が吸収されるまで、卵の混合物とソーセージでパンの立方体を投げます。
- キャセロールに入れ、30分または最大24時間冷蔵してから焼きます。
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5から6投票レビューレシピソーセージチェダー朝食層
準備時間10 分 調理時間1 時間 チルタイム30 分 合計時間1 時間 40 分 サービング6 人 著者 ホリー・ニルソン チーズ、ソーセージ、ピーマンがたっぷり入ったStrataは、群衆にぴったりの朝食用キャセロールです。材料
- ▢½ ポンド ソーセージ 崩れた
- ▢½ カップ 赤または緑のピーマン さいの目に切った
- ▢6 カップ パンキューブ 少し乾燥
- ▢2 カップ チェダーチーズ 細断、分割
卵の混合物
- ▢4 卵
- ▢1½ カップ ミルク
- ▢½ カップ ライトクリーム または半分と半分
- ▢½ ティースプーン ドライマスタードパウダー
- ▢½ ティースプーン 塩
- ▢¼ ティースプーン コショウ
- ▢¼ ティースプーン オニオンパウダー
手順
- オーブンを350°Fに予熱します。
- ピンクがなくなるまで中火でソーセージを調理し、脂肪を排出してソーセージを鍋に戻します。コショウを加え、部分的に柔らかくなるまで調理します。冷やすために取っておきます。
- ボウルに卵の混合物を泡だて器で入れます。パン、ピーマン、ソーセージ、チーズの半分を追加します。組み合わせるために投げます。 5分間放置し、液体が吸収されるまでもう一度トスします。
- グリースを塗った2qtベーキングディッシュに混合物を追加します。少なくとも30分または最大24時間冷蔵します。
- 蓋をして30分焼きます。カバーを外し、残りのチーズを上に載せ、さらに15〜20分、または真ん中に固まるまで焼きます。
- 切る前に10分休んでください。
栄養成分表
サービング:1ピース、カロリー:442、炭水化物:18g、タンパク質:24g、肥満:30g、飽和脂肪:15g、トランス脂肪:1g、コレステロール:190mg、ナトリウム:885mg、カリウム:344mg、ファイバ:1g、砂糖:5g、ビタミンA:828IU、ビタミンC:10mg、カルシウム:413mg、鉄:2mg(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)
コース朝食キャセロール