ポテトウェッジ 夕食のテーブルを打つための最高のおかずです！オーブンで焙煎する前に、調味料、パルメザンチーズ、オリーブオイルの完璧なブレンドに混ぜます。
これらのウェッジは素晴らしいおかずですが、ゲームの日に軽食として出すのにも最適です！
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使用するのに最適なジャガイモ
作るときと同じように フライドポテト 、私の好きなジャガイモはラセットポテトです。均一な調理のためにかなり小さくてサイズが均一な高品質のラセットポテトを探してください。
これらのウェッジは、赤または黄色の皮をむいたジャガイモでも機能します。テクスチャは少しクリーミーになり、 ローストポテト 。
ポテトウェッジの作り方
自家製のローストポテトは、エッジにカリカリのダークコーティングが施されているため、非常にカリカリになり、ディップに最適です！
- 準備 ポテトとウェッジにカット（以下のレシピによる）。
- 投げ捨てる 調味料とパルメザンチーズを添えて、羊皮紙で裏打ちされた天板に置きます。
- 焼く 柔らかくなり、熱くなります！
自分だけのこすりや調味料のブレンドで作ってみて、どんな食事にもぴったりのカスタムサイドを作りましょう！
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それらをサクサクにする方法
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- 浸す： じゃがいもを冷水に少なくとも30分（または最大数時間）浸します。これにより、外側から多くのでんぷんが除去されます（除去すると、ボウルの底に表示されます）。
- ドライ： 浸したら、じゃがいもをよく乾かします。残った水は、カリカリにする代わりに蒸します。
- 油： 油をたっぷり使ってください、それは彼らがカリカリになるのを助けます。
- 熱： 強火は、焙煎野菜を作るときと同じように、外側をカリカリにするのに役立ちます。必要に応じて、数分間（パーチメント紙なしで）焼くこともできます。
ポテトウェッジと一緒に提供するもの
じゃがいもは、あらゆる種類のソースやディップに最適な乗り物です。ここにあなたを刺激するアイデアのリストがあります！
- バーベキューソース –いつでも、どんな味でも
- ランチディップ
- ハニーマスタードドレッシング
- シンプルなケチャップ
ポテトウェッジを完璧な一面にするメインディッシュとして、ここにいくつかのお気に入りがあります！
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- イージーホームフライ –香ばしくてサクサクの良さ！
- 焙煎したマッシュポテト –準備がとても簡単
- 焼きたてフライドポテト –これまでにないお気に入り！
- サクサクのパルメザンポテト –完璧なサイドまたはスナック！
- ローストポテトとニンジン –1つのパンレシピ
- ▢4 小さい あずき色のジャガイモ 肌に
- ▢¼ カップ パルメザンチーズ すりおろし
- ▢3 大さじ オリーブオイル
- ▢1 ティースプーン オニオンパウダー
- ▢1 ティースプーン ガーリックパウダー
- ▢½ ティースプーン パセリ
- ▢½ ティースプーン 味付け塩
- オーブンを425°Fに予熱します。
- ジャガイモを洗い、くさびに切ります（サイズに応じて、それぞれ8〜10個のくさび）。
- 時間が許せば、ポテトウェッジを冷水に30分以上浸します。キッチンタオルまたはペーパータオルで水気を切り、よく乾かします。
- ジャガイモを残りの材料と一緒によくコーティングされるまでトスします。
- ポテトを皮を下にして大きなベーキングパンに置き、柔らかく茶色になるまで約45〜50分焼きます。
または本当にあなたが渇望しているものは何でも！何にでも合う、用途の広いおかずです。
ポテトウェッジを再加熱する方法
ポテトウェッジは再加熱がとても簡単です！中火で油を少し入れて焦げ付き防止の鍋に入れ、蓋をします。加熱されるまで時々かき混ぜます。電子レンジで加熱することもできますが、サクサクしません。
サクサクのジャガイモのおかず
5から十一投票レビューレシピ サクサクの焼きポテトウェッジ
準備時間20 分 調理時間フォーファイブ 分 浸す（時間が許せば）30 分 合計時間1 時間 5 分 サービング4 サービング 著者 ホリー・ニルソン 朝食を含むあらゆる食事に最適な前菜またはおかず！材料
手順
栄養成分表
カロリー：256、炭水化物：32g、タンパク質：6g、肥満：12g、飽和脂肪：3g、コレステロール：4mg、ナトリウム：400mg、カリウム：718mg、ファイバ：2g、砂糖：1g、ビタミンA：49IU、ビタミンC：10mg、カルシウム：96mg、鉄：2mg（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）
コース前菜、おかず
