簡単なスタッフィングレシピ

この 簡単なスタッフィングレシピ ほぼすべての食事を完了します！セロリ、玉ねぎ、バターを乾燥したパンの立方体でトスし、次にスープをトッピングし、熱くて黄金色になるまで焼きます。

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誤解しないでください私は大好きですマッシュポテト、しかし私は常にジャガイモの上に自家製の詰め物のためのスペースを節約します。毎食詰め物が食べられました！

ベーキング皿の自家製スタッフィング

七面鳥のスタッフィングの作り方

スタッフィングは、休日や感謝祭のスプレッドで最も重要な料理の1つです。一緒に出してくださいグリーンビーンキャセロール、さつまいものマッシュポテト、七面鳥、七面鳥の肉汁（もちろん）、そして忘れないでくださいパンプキンパイデザート用！

スタッフィングのレシピには、ニンジン、レーズン、ドライクランベリーなどが含まれます。これらはすべて素晴らしい追加になる可能性がありますが、この古典的なスタッフィングレシピに匹敵するものはありません！

家禽の調味料この七面鳥の詰め物のレシピに最適なスパイスブレンドです（感謝祭の期間中に売り切れることもあります）。鶏肉の調味料を使用したことがない場合は、セージ、タイム、ローズマリーなどのスパイスの風味豊かなブレンドで、スープ、シチュー、キャセロールにおいしい風味を加えます。あなたはまたあなた自身のスパイスを使うことができます（または作る自家製鶏肉調味料）、私はセージがスタッフィングで最も普及しているスパイスだと思います。

混ぜ合わせる前に透明なガラスのボウルに自家製の詰め物の材料

スタッフィングの作り方

クラシックなスタッフィングを一から作る秘訣は、スープを加える前にパンが本当に乾いていることを確認することです。数日前にパンを購入する場合は、パンを破るか、立方体に切り、ボウルで数日間カウンターで乾かします。どんな種類のパンでもかまいませんが、私はほとんどの場合、茶色と白の組み合わせを使用します。

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ピンチでは、焼きたてのパンの立方体を300°Fのオーブンに入れて約10分間乾かすのが好きです（焦げ目が付いたりトーストしたりしないように注意してください）。焼きたてのパンをオーブンで乾かすと、それほど多くのスープは必要ありません。

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キャセロールの詰め物

私は詰め物をキャセロール皿（技術的にはドレッシングにする）で調理するか、作るのが好きですクロックポットスタッフィング。七面鳥と詰め物を別々に調理することで、両方が過度に調理することなく適切な温度に達することが保証されます。

スタッフィングは事前に作成して、冷蔵庫のキャセロール皿に保存することができます。七面鳥を詰める場合、詰め物は室温または低温で、焙煎直前まで七面鳥に詰めないでください。

七面鳥を詰める場合は、最初に詰め物を完全に冷やすことを忘れないでください。そうしないと、鳥は危険な調理温度に長時間座ります。七面鳥を詰める場合、鳥からの滴りが詰め物に入るので、詰め物の中心は165°Fに調理される必要があります。

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先を行くために

スタッフィングは前もって簡単に作ることができるので素晴らしい面です！指示通りに準備し、しっかりと覆い、最大48時間冷蔵します。

焼くには、焼く30分前までに冷蔵庫から取り出してください。指示どおりに準備します（冷蔵庫からまだ冷えている場合は、さらに数分追加する必要がある場合があります）。

スタッフィングを凍結する方法

誰もが七面鳥の夕食の残り物が大好きです。トルコのディナースタックまたはホットターキーサンドイッチは私の個人的なお気に入りの楽しみ方ですが、悪くなるまでに手に入れることができない場合があります。七面鳥の詰め物はよく凍るので、恐れることはありません！冷凍庫に入れるだけで、数ヶ月続くはずです。

スタッフィングを再加熱するには、350°Fのオーブンに少量のスープを入れて約20分間ポップし、乾燥しないようにします。

4.99から1198投票レビューレシピ

簡単なスタッフィングレシピ

準備時間15 分調理時間55 分合計時間1 時間 10 分サービング12 サービング著者ホリー・ニルソンこの古典的なスタッフィングレシピは、ほぼすべての食事を完了します！セロリ、玉ねぎ、バターを乾燥したパンの立方体でトスし、次にスープをトッピングし、熱くて黄金色になるまで焼きます。

材料

▢2 小たまねぎさいの目に切った
▢4 リブセロリさいの目に切った
▢23 カップバター
▢1½ 小さじ家禽の調味料または小さじ1/2のセージ
▢ブラックペッパー
▢味わう塩
▢12 カップパンキューブ
▢3-4 カップチキンスープ
▢2 大さじ新鮮なパセリ
▢1 大さじ新鮮なハーブセージ、タイム、ローズマリー

手順

オーブンを350°Fに予熱します。
中火で大きなフライパンにバターを溶かします。タマネギ、セロリ、鶏肉の調味料（使用している場合はローズマリー）を追加します。中火から弱火で柔らかくなるまで（焦げ目が付かないように）、約10〜12分加熱します。
大きなボウルにパンの立方体を置きます。タマネギの混合物、パセリ、新鮮なハーブを追加します。
キューブが湿るまで（ただし、ねばねばしないように）、スープを上に注ぎ、そっと投げます。すべてのスープが必要なわけではありません。塩こしょうで味を調える。
混合物をサービングディッシュに入れ、追加のバターとカバーを点在させます。
35分焼き、カバーを外してさらに10分焼きます。

レシピノート

ハーブにローズマリーを使用する場合は、玉ねぎ/セロリと一緒に調理します。七面鳥を詰めるには、詰め物を冷蔵庫で少なくとも45分間完全に冷やす必要があります。 先を行くには： 指示通りに準備し、しっかりと覆い、48時間まで冷蔵します。焼くには、焼く前に少なくとも30分冷蔵庫から取り出してください。指示に従って準備します（冷蔵庫からまだ冷たい場合は、数分余分に追加する必要があるかもしれません）。