自家製パンプキンパイのレシピ

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このパンプキンパイのレシピは、究極の感謝祭のデザートです。バターのフレーク状の皮の中にスパイスを効かせたカボチャを詰め、黄金色になるまで焼きました。

特徴がなければ秋の食事は完結しません パンプキンパイ トッピング ホイップクリーム 。

「特大のパーカー、カリカリの葉、そして快晴の季節です。秋が転がるとき、私はすべての準備ができています かぼちゃ （これらのように パンプキンパイのカップケーキ ）！

パンプキンパイの材料

カボチャのパイは比較的で作られています シンプルな食材。 作るのは簡単で、何よりも、事前に作っておくと素晴らしいホリデーデザートになります。

自家製カボチャと缶詰のカボチャ

カボチャのパイの詰め物は、缶詰のカボチャまたは自家製のいずれかで作ることができます かぼちゃのピューレ カボチャを焙煎することによって。どちらもこのレシピでうまく機能しますが、缶詰のカボチャの方が簡単なので、私たちは缶詰のカボチャを好みます。

温かいスパイス

私たちは通常自家製の瓶を持っています パンプキンパイスパイス 店舗でも購入できます。シナモン、生姜、ナツメグ、オールスパイスとすりつぶしたクローブを組み合わせたものです。代用できます アップルパイスパイス または、シナモンだけでもかまいません。

他の材料

卵2個、缶詰のミルク、白砂糖と黒砂糖。単純。

パンプキンパイのクラスト

私は好きです 自家製パイクラスト もちろん、店で購入したパイ生地（または グラハムクラスト ）。

クラストは事前に焼く必要はありません（または ブラインド焼き ）このレシピの場合。

カボチャを加える前にクラストに小麦粉/砂糖を少し加えると、クラストがねっとりするのを防ぐのに役立ちます（または、代わりに卵白を少し使ってクラストを磨くことができます）。

パンプキンパイの作り方

文字通り1、2、3と同じくらい簡単です。

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1. 9インチのパイプレートまたはパイパンに準備したパイクラストを並べ、小麦粉と砂糖を振りかけます。
2. パイの詰め物と泡だて器を組み合わせます。
3. 準備したクラストにカボチャの混合物を注ぎます。

焼いて冷やす。出来上がり！

パンプキンパイがいつ行われたかを知る方法

完全に火が通ったとき、カボチャのパイはまだわずかに揺れています。濡れたり、揺れたりしてはいけません。

過度に調理するとひびが入る可能性があるため、調理したらオーブンから取り出して冷却ラックに置きます。

車の重さはどれくらいですか

素晴らしいパンプキンパイのヒント

• 小麦粉と砂糖をふりかけると、地殻がねっとりするのを防ぎます。
• カボチャのパイは、それが行われると少しぎくしゃくしますが、濡れたり揺れたりしてはいけません。
• パンプキンパイは2日前までに作って冷蔵庫に保存できます。

パンプキンパイの保存方法

パンプキンパイは、室温で提供することも、冷やして（またはオーブンで少し加熱して）提供することもできます。私の好みは室温なので、提供する約2時間前に冷蔵庫から取り出します。

いくつか追加する ホイップクリーム 、ホイップトッピング、または新鮮なバニラアイスクリーム。

自家製パンプキンパイを冷蔵庫に保管する ミルクと卵で作られているので（防腐剤は使用していません）。冷蔵庫で約4日保管します（私の家では1日以上続くことはありませんが）。

凍結する方法

焼きたてのパンプキンパイは、事前に作って冷凍することができます。以下の指示に従って焼き、完全に冷まします。ラップでしっかりと覆い、凍らせます。

提供するには、冷蔵庫で少なくとも24時間解凍します。

その他の感謝祭のデザート

素晴らしいデザートなしの休日の食事ではありません。

クラシック：私たちが大好きな古典的なパイのレシピは次のとおりです アップルパイ 、 スイートポテトパイ そしてもちろん ピーカンパイ 。 クリエイティブ：次のような新しいお気に入りのために創造的になることを恐れないでください プラリンパンプキンパイ 、 アップルクランブルパイ 、 また ミニパンプキンパイカップケーキ 。 パイではありません：通常のパイレシピからの変更をお探しですか？ かぼちゃのクランチケーキ 古典的なパイのような味がしますが、群衆を養います！
• 試してみてください ブレッドプディング また カボチャのブレッドプディング アイスクリームまたはホイップクリームをトッピング。軽いデザートやおやつには、 ふわふわのカボチャのディップ 。

このパンプキンパイのレシピは気に入りましたか？以下に評価とコメントを残してください！

自家製パンプキンパイのレシピ

材料

パイ皮

• ▢1 9インチ パイ皮 未焼成
• ▢2 小さじ 小麦粉
• ▢2 小さじ 白砂糖

パンプキンパイの詰め物

• ▢½ カップ 黒砂糖
• ▢¼ カップ 白砂糖
• ▢½ ティースプーン 塩
• ▢1½ ティースプーン パンプキンパイスパイス
• ▢2 卵
• ▢15 オンス かぼちゃのピューレ
• ▢10 オンス エバミルク

手順

• オーブンを425°Fに予熱します。
• 砂糖と小麦粉を混ぜ合わせ、準備したパイの殻の底に振りかけます。取っておきます。

パイの詰め物

• 小さなボウルに砂糖、塩、パンプキンパイスパイスを混ぜます。
• 大きなボウルで、卵を殴り、カボチャのピューレを入れてかき混ぜ、続いて乾燥した材料を入れます。無糖練乳をゆっくりとかき混ぜ、混ぜ合わせます。
• パイの殻に注ぎ、15分間焼きます。火を350°Fに下げ、さらに40〜50分焼きます。
• 完全に冷えるまで（少なくとも2時間）ベーキングラックで冷やします。

レシピノート

栄養成分表

（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）

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