ギリシャ風キノアサラダ 私のお気に入りを組み合わせる ギリシャサラダ たんぱく質を詰めたキノアを使ったレシピで、ランチ、サイドディッシュ、メインディッシュにぴったりです。
新鮮なキュウリ、トマト、赤玉ねぎ、コショウ、ブラックオリーブ、フェタチーズ、そしてもちろんキノアで作られたこのキノアサラダは、軽くて新鮮で、誰もが愛しています。
ギリシャ風サラダの味がとても新鮮なので、この組み合わせで新しい料理を作り続けています!から ギリシャのトルテリーニサラダ に 簡単なギリシャのパスタサラダ 、誰も十分に得ることができないようです!
私はよくおいしいものを作ります ブラックビーンキノアサラダ コリアンダーやクミンのような私のお気に入りの南西部の味がありますが、私の家族もキノアサラダにこのギリシャ風サラダのひねりを加えたものが大好きです!ジューシーなトマト、カリカリのきゅうり、塩辛いクリーミーなフェタチーズ。
キノアとは何ですか?
ほとんどの人はそれを穀物だと思っていますが、キノアは実際には種であり、米や大麦と同じように作られています。ほんのりナッツのような味わいで、プレーンに召し上がれます。サラダに加えたり、スープの麺の代わりに使ったりすることもできます。 自家製チキンヌードルスープ 。
それはグルテンフリーであり、グルテン不耐性またはアレルギーのいずれかを持っている人々に人気のある選択肢になります(あなたのブランドがそれがGFであることを明確にリストしていることを確認してください)。
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サラダのためにキノアを調理する方法
キノアサラダ用のキノアを作るのは簡単です。準備はご飯を炊くのと非常に似ていますが、少しだけ速くなります。
- キノアをすすぐ
- キノア:水の1:2の比率で水を追加します。
- 沸騰したら、水が吸収されるまで約10〜15分煮ます。
- 火から下ろし、5分間蓋をして座らせます。
キノアを水を加える前に少量のオリーブオイルで調理して乾杯する人もいます。これはキノアのナッツのような風味を引き出します。
キノアサラダの味付け方法
この簡単なキノアサラダに、お気に入りのギリシャ風サラダの材料を加えて、塩とコショウで簡単に味付けしてから、ギリシャ風サラダドレッシングを使って風味を付けます。自家製が好きですが、時々買ったお店も使っています!キノアがそれを吸収するので、ドレッシングに寛大であることを忘れないでください。
パセリやコリアンダーなどの新鮮なハーブは、ほとんどすべての焙煎または新鮮な野菜と一緒にキノアサラダに完璧に追加されます。さいの目に切ったものを追加することもあります オーブンで焼いた鶏の胸肉 このサラダにも!
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ギリシャ風キノアサラダ
準備時間10 分 調理時間15 分 合計時間25 分 サービング8 サービング 著者 ホリー・ニルソン たんぱく質を詰めたキヌアをトッピングしたフレッシュギリシャ風サラダで、完璧な食事に!材料
- ▢1 カップ キノア 未調理
- ▢2 カップ 水 またはスープ
- ▢1 パイント チェリートマト さいの目に切った
- ▢½ カップ 唐辛子 さいの目に切った
- ▢½ カップ ピーマン さいの目に切った
- ▢1 カップ キュウリ さいの目に切った(長さ約½の英語きゅうり)
- ▢½ カップ ブラックオリーブ スライスされた
- ▢¼ カップ 赤タマネギ さいの目に切った
- ▢3 オンス フェタチーズ
- ▢⅓ カップ ギリシャのドレッシング または以下の自家製
- ▢1 大さじ パセリ みじん切り、新鮮
手順
- パッケージの指示に従ってキノアを準備します。涼しい。
- 大きなボウルに、トマト、赤ピーマン、青唐辛子、きゅうり、オリーブ、赤玉ねぎ、フェタチーズとドレッシングを合わせます。均一にコーティングするために投げます。
- 冷やしたキヌアを加えて混ぜ合わせます。
- 上に新鮮なパセリを飾る。
レシピノート
自家製ドレッシングの場合は、以下を一緒に泡だて器で混ぜます。- ⅓カップオリーブオイル
- レモン1/2個、ジュース
- 赤ワインビネガー大さじ2
- つまみ砂糖1個
- オレガノ小さじ1
- 小さじ1/2バジル
栄養成分表
カロリー:178、炭水化物:21g、タンパク質:5g、肥満:8g、飽和脂肪:2g、コレステロール:12mg、ナトリウム:336mg、カリウム:321mg、ファイバ:2g、砂糖:5g、ビタミンA:755IU、ビタミンC:34.4mg、カルシウム:79mg、鉄:1.6mg(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)
玄米は固いはずですコースランチ、メインコース、サラダ、サイドディッシュ