自家製ソパピラ

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新鮮なドーナツがお好きなら、この自家製ソパピラのレシピが大好きです！

これらの小さな束は簡単に作ることができ、生地は軽くてふわふわの御馳走のために膨らみます。香ばしいフィリングを添えるか、粉砂糖、ディッピング用の蜂蜜、またはシナモンシュガーを振りかけます。

ソパピラとは何ですか？

これらの揚げた生地の正方形は枕のように膨らみ、おいしい詰め物を添えたり、蜂蜜、粉砂糖、またはシナモンシュガーをまぶしたデザート（私たちのお気に入り）に甘くしたりすることができます。

主要成分

基本 小麦粉、塩、砂糖、ベーキングパウダー、ショートニングは、ソパピラの基本的な材料です。

肥満 ラードはショートニングの代わりに使用できます。ショートニングは究極の枕パフと完璧な質感を保証します！

ソパピラの作り方

1. 乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜます。ショートニングをカットして組み合わせます。ゆっくりと水を加え、生地がまとまるまでかき混ぜます。
2. 生地を小麦粉の表面に向けます。べたつきすぎたら小麦粉を加えて5分ほどこねます。

3. タオルで覆い、生地をボウルに置きます。
4. 生地を1/4インチの厚さに丸め、正方形にカットします。

5. 油で膨らみ、金色になるまで炒めます。粉砂糖をのせて、はちみつを少しずつ添えます。

完璧のためのヒント

• 毎回完璧なパフを作るために、生地が均等な幅に広げられていることを確認してください。
• 生地を厚くしすぎたり（生地が厚くなります）、薄すぎたり（空になります）しないでください。
• 生地を落とす前に、油が十分に熱くなっていることを確認してください。そうすることで、適切に揚げる代わりに油が吸収されないようにします。
• 一度に数個のソパピラだけを炒め、フライヤー内を動き回るのに十分なスペースがあり、最大の膨らみを実現できるようにします。
• すぐに召し上がれ。
• ソパピラは簡単に作ることができるので、保存や再加熱がうまくできないため、必要に応じて作ることをお勧めします。ただし、ふくらんでいない場合もありますが、350°Fに予熱したオーブンで約10〜15分間再加熱できます。

好きなデザート

• トレスレチェケーキ –とても簡単に作成できます
• チュロス –20分で準備完了
• メキシコウェディングクッキー –冷凍庫にやさしい
• 簡単なソパピラチーズケーキのレシピ –群衆のお気に入り

これらのソパピラを楽しんでいましたか？以下にコメントと評価を残してください！

自家製ソパピラ

材料

• ▢1¼ カップ 小麦粉
• ▢2 小さじ ベーキングパウダー
• ▢1 大さじ シュガー
• ▢½ ティースプーン 塩
• ▢2 大さじ 野菜ショートニング
• ▢½ カップ お湯 沸騰しない
• ▢6 カップ 植物油 揚げ物用（48オンス）
• ▢½ カップ 粉砂糖 ダスティング用
• ▢¼-½ カップ 蜂蜜 霧雨のため

手順

• 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を一緒に泡だて器で混ぜます。ショートニングをカットし、よく混ぜます。
• 水を加え、生地がまとまり始めるまでかき混ぜます。
• カウンタートップに余分な小麦粉を少し振りかけ、生地をその上に向けます。
• べたつく場合は小麦粉をまぶして、5分ほどこねます。
• 生地をミキシングボウルに戻し、タオルで覆い、10分間休ませます。
• その間、中火でフライパンで油を350°Fに加熱します。
• 油が加熱されている間に、生地を1/8 'から1/4'の厚さに伸ばします
• ピザカッターを使用して、生地を16〜20等分に切ります。
• 熱い油に4〜5個を注意深く落とし、両側で2〜3分間、または両側が膨らんで金色になるまで炒めます。
• 油を取り除き、クッキー冷却ラックまたはペーパータオルで皿に流します。
• 冷めたら、粉砂糖を少しふりかけ、はちみつを添えて小雨を降らせます。

レシピノート

• 毎回完璧なパフを作るために、生地が均等な幅に広げられていることを確認してください。
• 生地を厚くしすぎたり（生地が厚くなります）、薄すぎたり（空になります）しないでください。
• 生地を落とす前に、油が十分に熱くなっていることを確認してください。そうすることで、適切に揚げる代わりに油が吸収されないようにします。
• 一度に数個のソパピラだけを炒め、フライヤー内を動き回るのに十分なスペースがあり、最大の膨らみを実現できるようにします。
• すぐに召し上がれ。
• ソパピラは簡単に作ることができるので、保存や再加熱がうまくできないため、必要に応じて作ることをお勧めします。ただし、ふくらんでいない場合もありますが、350°Fに予熱したオーブンで約10〜15分間再加熱できます。

栄養成分表

（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）

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