以下は、蒸し、焙煎、グリル、またはエアフライを含むアスパラガスを調理する方法のステップバイステップガイドです。
シンプルな調味料と素早い調理時間で、この野菜は柔らかくサクサクと完璧になり、素早く簡単なおかずになります!
アスパラガスの準備方法
各槍の底は少し木質のテクスチャーになっている可能性があるため、その部分を削除することをお勧めします。真ん中と木質の底で各茎をつかみます。茎の下端を折って折ると、柔らかくなると自然に折れてしまいます。
はがすか、はがさないか?
ほとんどの場合、アスパラガス、特に薄いアスパラガス(ホワイトアスパラガスを除く)を剥がす必要はありません。茎が本当に太い場合は、野菜の皮むき器を使って茎を少し整えて、調理や食べやすくします。私はめったにそれらをはがしません。
ストレージ
アスパラガスを選んだら、茎をまとめている輪ゴムを外し、すすぎます。
ガラスの瓶に約1インチの水を入れ、底にアスパラガスを置きます(新鮮な切り花を保管するのとほぼ同じです)。これは 新鮮なハーブを保存する 最長2週間も!蓋をせずに冷蔵庫に保管してください。
アスパラガスを調理するための最良の方法
この用途の広い野菜は、調理するのに「スナップ」です!この春のお気に入りを準備するためのいくつかのお気に入りの方法があります!
エアフライヤーアスパラガス
ほとんどの野菜のように、エアフライヤーはアスパラガスを調理するのに最適です。
- オリーブオイルと調味料を入れます。
- エアフライヤーを400°Fに予熱します。
- 細い槍の場合は6分、太い槍の場合は最大10分調理します。調理しすぎないように、早めにチェックしてください。
蒸しアスパラガス
アスパラガスを調理する最も簡単な方法の1つは、ストーブの上です!
- お湯またはお好みのスープで蒸して、無脂肪、低脂肪の面を作ることができます。
- 水の上に蒸し器のバスケットに入れます。蓋をします。
- 厚さに応じて4〜7分蒸します。
- 味わう季節。
アスパラガスのソテー
アスパラガスはストーブで炒めたり揚げたりすることができます。
- 鍋にオリーブオイルまたはバターを熱します。
- アスパラガスと塩こしょうを加えて味を整えます。
- 焦げ目がつき柔らかくなるまで中火にかけます。
ローストアスパラガス
アスパラガスの焙煎 このように、深みのある、濃い、焦げたような外観と強烈な風味を与えます 簡単オーブンローストアスパラガス レシピ。
- 木の端を切り落とし、冷水ですすぐことによって茎を準備します。
- オリーブオイルと調味料を混ぜて味わう。
- オーブンを425°Fに加熱し、柔らかくなるまで、厚さに応じて8〜12分ローストします。
焼きアスパラガス
- 木の端を切り落とし、冷水ですすぐことによって茎を準備します
- オリーブオイルをトスし、必要に応じて味付けします。
- グリルを中火に予熱し、厚さに応じて5〜8分調理します。
アスパラガスはすぐに調理されるので、過度に調理しないように注意してください。柔らかくなり、少しカリカリになるまで調理します。これはあなたがそれに噛んだときにそれに完璧なクランチを与えるでしょう!
アスパラガスの作り方に関係なく、大ヒット間違いなし!少し余分な味を出すには、ガーリッククリームソースをかけます。 クリーミーなマッシュルームソース 、または新鮮なチミチュリソースですら。
素晴らしいアスパラガス
- パルメザンアスパラガスのグリル - 簡単!
- エアフライヤーアスパラガス
- アスパラガスのベーコン巻き –たった2つの材料!
- クリーミーなアスパラガス(ストーブトップ)
- オーブンで焼いたアスパラガスのフライドポテトとレモンアイオリ
- アスパラガスのピクルス
- アスパラガスのクリームスープ
- アスパラガスサーモンフォイルパケット -30分の食事!
アスパラガスの作り方(スチーム、グリル、ベイク、エアフライ)
準備時間5 分 調理時間10 分 合計時間15 分 サービング4 サービング 著者 ホリー・ニルソン ばかげたアスパラガスのおかずのためにこれらの便利なヒントに従ってください!材料
- ▢1 ポンド アスパラガス
- ▢オリーブオイル メソッドに応じてオプション
- ▢味わう塩こしょう
手順
- アスパラガスを冷水で洗い、少し振って乾かします。
- 各槍の下部の茎をスナップオフします。
アスパラガスを蒸す
- 鍋の底に水を入れ、水がバスケットに触れないように蒸し器のバスケットを並べます。沸騰させます。
- アスパラガスをバスケットに入れ、蓋をして、厚さと目的の仕上がりに応じて5〜10分間蒸します。
- アスパラガスを皿にのせ、バターをまぶし、塩こしょうで味を調える。温かくお召し上がりください。
アスパラガスを焙煎するには
- オーブンを425°Fに予熱します。
- アスパラガスを1ポンドあたり大さじ1½のオリーブオイルと塩コショウでトスします。
- 8〜12分または柔らかくカリカリになるまで焙煎します。
アスパラガスを焼くには
- グリルを中火に予熱します。
- アスパラガスを1ポンドあたり大さじ1½のオリーブオイルと塩コショウでトスします。
- アスパラガスの槍をグリルで直接グリルし、時々回して5〜8分焼きます。柔らかくカリカリになり、軽く焦げるまで調理します。
フライアスパラガスに
- エアフライヤーを400°Fに予熱します。
- 細い槍の場合は6分、太い槍の場合は最大10分調理します。焼きすぎないように早めにチェックしてください!
レシピノート
栄養情報はアスパラガスのみを対象としています。栄養成分表
カロリー:23、炭水化物:4g、タンパク質:2g、肥満:1g、飽和脂肪:1g、ナトリウム:2mg、カリウム:229mg、ファイバ:2g、砂糖:2g、ビタミンA:855IU、ビタミンC:6.4mg、カルシウム:27mg、鉄:2.4mg(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)
コース副菜