ウォッカペン

ウォッカペン クリーミーなウォッカトマトソースがたっぷり入ったボリュームたっぷりのパスタです。ペンネはパスタに最適です。麺はソースをしっかりと保持し、適度な量の風味があります。

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この30分間の食事に新鮮なパルメザンチーズをのせて、自家製ガーリックブレッドと簡単なイタリアンサラダ完璧な食事のために！

ペンネアラウォッカの鍋にパルメザンチーズとパセリをのせて

簡単クリーミートマトソース

派手な響きの名前に躊躇しないでください。この簡単なパスタAllaVodkaレシピは、お気に入りのイタリアンレシピのメニューに常にあります…そして正当な理由があります！

ペンネアラウォッカとは何ですか？ イタリアとアメリカの両方から来た、優れたペンネアラウォッカのレシピは80年代の最も象徴的なレシピの1つですが、この人気のある料理の正確な起源は一種の神秘的です。ペンネは、にんにく、パンチェッタ、ホールトマト、生クリームとパルメザンチーズが入ったクリーミーなウォッカソースに入れられます。イタリアのパセリをふりかけると、美しくておいしい付け合わせになります！

パセリとパルメザンチーズを上に乗せた白いボウルにペンネアラウォッカ

ペンネアラウォッカの作り方

ほとんどのパスタレシピのように、これは簡単で迅速な料理です！パスタが沸騰するのとほぼ同じ速さでソースができあがります！

それはすべて、少しのニンニクとパンチェッタから始まります。 ぱりっとした パンチェッタを上げて、脂肪と風味の一部をレンダリングします。ソースを作る間、パスタ用の塩を入れた沸騰したお湯の鍋を置きます。

パンチェッタはこのレシピで珍しい唯一のアイテムですが、食料品店で探す価値があります。見つからない場合は、代わりにベーコンまたは生ハムを使用できます（ただし、この料理の風味は変わります）。

鍋にペンネアラウォッカの材料

ペンネアラウォッカソースを作るには

このペンネアラウォッカソースのレシピはとても簡単で、実際に自分で調理します！名前が示すように、はい、このソースにはウォッカが含まれています！それは素晴らしい風味を追加しますが、料理が騒々しい味がしないように調理します（そしてあなたがそれから酔うことがないようにアルコールが調理されることを心配しないでください）！にんにくとパンチェッタを入れた鍋にウォッカを加えて煮ます。

チリフレークと缶詰のイタリアントマト全体を入れてかき混ぜます（サンマルツァーノ最高です）。最高の風味と一貫性を保つために、必ず高品質のイタリアントマトを使用してください。少し煮込んでとろみをつけ、生クリームを入れてかき混ぜ、少し煮込んでもう少しとろみをつけます！

パスタとパルメザンチーズを少し加えます。パセリとさらにパルメザンチーズを味わい、飾る季節。

出来上がり。簡単ですよね？

パセリを添えたボウルにペンネアラウォッカ