ブロッコリーとカリフラワーの焙煎はオーブンで焙煎したおやつで、どんなテーブルでもおかずの伝説になります！
完全に柔らかく、カリカリで、キャラメル化され、ニンニクで軽く味付けされているので、私の家族は文字通り十分に得ることができません。作るのはとても簡単なので、メニューの頼りになるでしょう！
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このレシピが好きな理由
ブロッコリーとカリフラワーは 完璧なペア 、にんにくでさらに良くなります。
オーブンで焙煎するのは、食事の他の部分を自由に準備でき、一緒に調理するのに最適だからです 焙煎肉 。
この料理は シンプルな材料 、油、にんにく、パルメザンチーズを少し振りかけます！健康的な野菜はすぐにテーブルにあります。
成分とバリエーション
このレシピはとてもシンプルで、ほんの一握りの材料しか使用していません！
野菜 新鮮なブロッコリーとカリフラワーの小花を使用しました。ピーマンや ズッキーニ 。冷凍野菜を使用することもできますが（以下で詳しく説明します）、別の準備が必要です。
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調味料 オリーブオイル、みじん切りにんにく、パルメザンチーズ。お好みでお気軽に… タコ調味料 、 牧場の調味料 、 あるいは ギリシャの調味料 風味豊かなひねりを！
冷凍ブロッコリーまたはカリフラワーをローストする方法
冷凍野菜は解凍時に水分を放出するので、調理する前に必ず解凍してください。自然に柔らかくなり、新鮮な野菜と同じように柔らかくサクサクした食感にはなりません。
- 以下のレシピで冷凍野菜を味付けします。
- 12分焙煎します。
- オーブンの電源を入れて、5〜7分または野菜が少し色がつくまで焼きます。
ブロッコリーとカリフラワーのロースト方法
誰もがこのような一瞬で準備ができている簡単で超おいしい料理が大好きです！
- ブロッコリーとカリフラワーをすすぎ、軽くたたきます。ピースを均一なサイズにカットします。
- 油とにんにくのみじん切りを入れます。パットはパルメザンチーズを野菜の隙間に細かく刻み、柔らかく軽く茶色になるまで焼きます。
- オーブンから出して新鮮なものを出すか、冷まして冷やしてディップするスナックとしてお召し上がりください。
焙煎したブロッコリーとカリフラワーの保存方法
- 焙煎した野菜は冷蔵庫の密閉容器に入れて、最長4日間新鮮な状態に保ちます。
- それらをベーキングシートの上に置き、ブロイラーの下またはトースターオーブンに約5分間置くことによって、それらを再びカリカリに仕上げます。
- 少量の塩とコショウでフレーバーをリフレッシュし、プレーンまたはディップソースでもう一度お召し上がりください！
- または、残り物をに追加します キャセロール また スープ 余分な味のため。
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4.95から17投票レビューレシピ ブロッコリーとカリフラワーのロースト
準備時間5 分 調理時間15 分 合計時間20 分 サービング4 著者 ホリー・ニルソン 焙煎したブロッコリーとカリフラワーは作りやすく、とても風味豊かです。家族みんなでこの料理を気に入るはずです！材料
- ▢4 カップ ブロッコリー小花 一口サイズ
- ▢4 カップ カリフラワーの小花 一口サイズ
- ▢2 大さじ オリーブオイル
- ▢1 クローブ ニンニク みじん切り
- ▢½ カップ パルメザンチーズ 新鮮な、細断された
- ▢味わう塩こしょう
手順
- オーブンを450°Fに予熱します。
- ブロッコリーとカリフラワーを洗います。完全に乾かします。
- オリーブオイルとにんにくを入れます。チーズを加え、手を使って、野菜の隙間にチーズをマッサージします。塩こしょうで味を調える。
- 10分間ローストし、さらに5〜10分間、または野菜が柔らかくカリカリになるまでかき混ぜてローストします。
レシピノート
ブロッコリーとカリフラワーがオーブンで蒸らないようによく乾かしてください。 冷凍野菜を代用するには- レシピごとのシーズン。
- 12分焙煎します。
- オーブンの電源を入れて、5〜7分または野菜が少し色がつくまで焼きます。
栄養成分表
カロリー：168、炭水化物：12g、タンパク質：9g、肥満：十一g、飽和脂肪：3g、コレステロール：9mg、ナトリウム：261mg、カリウム：598mg、ファイバ：4g、砂糖：4g、ビタミンA：665IU、ビタミンC：130mg、カルシウム：213mg、鉄：1mg（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）
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