イージーハッセルバックポテト

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内側は柔らかく、外側はカリッと、ガーリックバターが軽く入った、これらの安っぽいハッセルバックポテトは完璧なおかずです。

以下に、これらを毎回簡単にするためのお気に入りのヒント（およびショートカット）を共有します！

好きな面

私たちが愛する限り ベークドポテト また マッシュポテト 、このレシピのかわいらしいプレゼンテーションともちろん味も大好きです！

ハッセルバックという言葉は、1953年に最初に作られたハッセルバックンと呼ばれるスウェーデン料理店に由来しています。ジャガイモはバター（この場合はたくさんの風味）でブラッシングされて途中までスライスされ、焼き上げられます。ベーキング中に薄いスライスが開き、エッジが美しくカリカリになります！

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材料

ポテト 正直なところ、このレシピでは、ラセットから赤、黄色まで、あらゆる種類のジャガイモが機能します。ハッセルバックポテトは形が良くサクサクしているが美しいので、でんぷん質の良いジャガイモが最適だと思います。

フレーバー この完璧なレシピに必要なのは、オリーブオイル、バター、ガーリック、パルメザンチーズだけです。

バリエーション

• • スパイスを交換する：どんな種類のおいしいスパイスブレンドでも機能します！モントリオール調味料をお試しください、 ギリシャ語 、 あるいは 牧場の調味料 。
  • ベーコングリースを使用する：溶かしたベーコングリースは、バターとオリーブオイルのブレンドの代わりにもなります。
  • 通常の代わりに さつまいものキャセロール 、バターと温かいスパイスでハッセルバックポテトにしましょう！
  • 前菜には、さまざまな色の新じゃがいも（またはベビーポテト）を使用します。

ハッセルバックポテトの作り方

ハッセルバックポテトはエレガントで印象的ですが、簡単に作ることができます。いくつかの簡単な手順に従ってください。

1. ジャガイモと電子レンジをきれいにします（以下のレシピに従って）。
2. 冷やしてから、端から端まで1/4スライスでスライスします。最後までスライスしないように注意してください。
3. 各ジャガイモの上とスライスの間にバターの混合物を磨きます。
4. 焼いて、バター混合物でもう一度磨いてから、ジャガイモが柔らかくなるまでもう一度焼いてください。

完璧なハッセルバックポテトのヒント

ショートカットのヒント：スライスして焼く前にジャガイモを電子レンジで加熱すると、ジャガイモの内部がふわふわになり、スライスしやすくなり、ベーキング時間が短縮されます。 スライス：スライスするときは、ジャガイモの幅をスライスするときの停止点を作成するために、2つの木のスプーンまたは箸の長さの間にジャガイモを設定します。これはまた、ジャガイモのベースを一緒に保つのに役立ちます。 さらに鮮明にするには：さらにクリスピーなトップにするには、ジャガイモの上にバターの混合物を刷毛で塗り、パルメザンチーズを振りかけ、ブロイラーの下に約4分またはパルメザンチーズが黄金色になるまで置きます。チャイブをふりかけ、サワークリームまたはベーコンビットを添えます。

その他のジャガイモのお気に入り

• スカラップポテトレシピ –ホリデークラシック
• フューネラルポテト –群衆に奉仕するのに最適
• ガーリックディル新じゃがいも –フレッシュなディルフレーバーがいっぱい
• ロードされたベイクドポテト –お気に入りのトッピングで
• ギリシャ風レモンローストポテト –とても風味豊か
• オーブンで焼いたフィンガーリングポテト–オーブンで焙煎

あなたはこれらのハッセルバックポテトが好きでしたか？以下に評価とコメントを残してください！

イージーハッセルバックポテト

材料

• ▢6 中くらい 黄色いジャガイモ 掃除して乾かす
• ▢5 大さじ 塩バター 溶けた
• ▢4 大さじ オリーブオイル
• ▢¼ カップ パルメザンチーズ 細かくすりおろし、必要に応じてトッピング用にさらに
• ▢1 大さじ ニンニクペースト *メモを参照
• ▢1 大さじ チャイブ みじん切り、分割
• ▢¼ ティースプーン 塩
• ▢¼ ティースプーン 挽いた黒コショウ

手順

• オーブンを425°Fに予熱します。中型のキャセロール皿にクッキングスプレーでグリースを塗ります。取っておきます。
• じゃがいもを大きな皿にのせます。高出力で10分間電子レンジ。
• 電子レンジで加熱した後、ジャガイモを数分間冷ましてから、大きな鋭利なナイフを使用して、ジャガイモを約1/8インチ離して3/4の細いスリットを切ります。
• じゃがいもを用意したグラタン皿に移します。
• 小さなボウルに、溶かしたバターとオリーブオイルを混ぜます。パルメザンチーズ、にんにくペースト、チャイブの半分、塩、こしょうを加えます。
• バターの混合物をジャガイモの上に刷毛で塗り、スライスをそっと分けて、バターが間に落ちることを確認します。余分なバター混合物を予約します。
• じゃがいもを10分焼きます。ジャガイモをオーブンから取り出し、残りのバター混合物でブラッシングし、さらに12〜15分間、または外側がカリカリになり、内側が柔らかくなるまで焼きます。
• オーブンから取り出し、皿の底に溶かしたバターでジャガイモを磨きます。必要に応じて、残りのチャイブとパルメザンチーズをのせます。すぐに召し上がれ。

レシピノート

栄養成分表

（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）

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