穂軸の焼きトウモロコシ（3つの異なる方法！）

穂軸の焼きトウモロコシ 間違いなく興奮するものです。少しの煙と少しのチャーが甘さを高め、トウモロコシの本当の風味を引き出すのは驚くべきことです。

伝統的な焼きとうもろこしのレシピは、バターをまぶして塩をまぶして提供されます。グリルの隣にぴったりですクラシックなハンバーガー、ステーキ、焼き鳥またバーベキューチキン。夏の清らかな味わい！

塩を入れたベーキングトレイに表示されている焼きトウモロコシ

とうもろこしのグリル方法

最高の焼きとうもろこしを作る方法については、さまざまな考え方があります。私たちが作っているものに応じて、私たちはそれらすべてを使用します！以下では、殻や皮をむいたトウモロコシでトウモロコシを焼く方法を紹介します。

とうもろこしの事前浸漬：

とうもろこしを殻で焼く場合は、殻を浸しておくことをお勧めします。これはそれらが燃えるのを防ぎ、また少しの湿気を加えるので、それがグリルするときに内部が蒸気を発します。この技術は、一口ごとにとうもろこしの風味で破裂するジューシーで柔らかい穀粒を生み出します。

殻をはがしますが、付けたままにしておきます。コーンシルクを徹底的に掃除します。
殻を交換し、穂軸全体をきれいな水に浸します。
穂軸をグリルの上に置き、数分おきに合計約15分間回します。

グリルする前にどのくらいトウモロコシを浸す必要がありますか？ 上記の殻で覆われた方法を使用する場合、浸すことは湿ったトウモロコシを確実にします。殻を完全に飽和させるために、最低30分、最大6〜8時間浸します。

焼きとうもろこしの作り方

または削除されたトウモロコシの殻：

グリルでとうもろこしを調理するための2番目のオプションは、殻を完全に取り除くことです。この方法は、すばやく簡単に修正するのに適していて、多くの場合、文字が少し多くなります。

私はこの方法を次のような料理に好む焼きコーンサラダまたメキシコのエロテレシピにもう少しチャーとスモーキーな風味を加えたいところ。

殻なしでトウモロコシを焼くには：グリルの上に置き、蒸し暑くて柔らかくなるまで数分ごとに新しい側に向けます。

とうもろこし用フレーバーバター

穂軸のとうもろこしは、プレーンまたはプレーンで素晴らしい味がします自家製ガーリックバター。新鮮なコーングリルの風味を高めるには、柔らかくても溶けていないバターを次のオプションのいくつかとブレンドします。

メキシコのエロテに似た味わいのアンチョチリパウダー、すりおろしたコテハチーズ、塩、コショウ。
新鮮なバジル、塩、コショウ。
オールドベイシーズニング（特にエビ入りタコス）。
砂糖とシナモン（スーパースイートコーンをデザートに変えるのに最適です！）

絹を取り除いたテーブルの上のトウモロコシ

冷凍トウモロコシを焼くことができますか？

冷凍トウモロコシを穂軸で焼くのは、一年中トウモロコシを焼くのに最適な方法です。それは数ヶ月間冷凍庫に保管されます。

冷凍されたトウモロコシは部分的に調理（湯通し）されているので、過度に調理しないでください。各穂軸をアルミホイルで包み、グリルの上に置き、数分ごとに10分間、または完全に加熱されるまで回します。

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