きのこの大麦スープは簡単にお気に入りで、美味しさと風味に満ちたボウルです!
ミートレスマンデーやベジタリアンのメインディッシュに最適ですが、牛肉、鶏肉、七面鳥を自由に追加してください。野生のキノコを見つけたら、それを使ってください。そうでなければ、市場から新鮮なものや缶詰のキノコが効きます!
早くておいしい!
これは私たちのこれまでのお気に入りの1つです 作りやすい 。 1つの鍋と3つの簡単なステップで、誰もが気に入るこの素晴らしく心温まるスープを作ることができます。
きのこ大麦スープは、肉を使わずに作られているのでお財布にやさしいですが、それでもボリュームがあります。群衆にぴったりです!
成分とバリエーション
ほんの数個の新鮮な野菜、いくつかのハーブ、いくつかのスープと大麦、そしてもちろん、すべてのキノコ!
きのこ ワイルド、スーパーマーケット、または缶詰から!どれもこのスープで美味しいです。
あなたが愛する誰かと別れたときに何を言うか
大麦 パール大麦 このスープで使用されますが、あなたが持っているどんな種類でも使用してください。大麦はありませんか?代わりにご飯を使ってください!
野菜 タマネギ、セロリ、にんじんをさいの目に切って、きのことスープで煮ます。冷蔵庫や庭にある野菜を自由に追加してください!
ブロス このスープにはビーフブロスが追加されていますが、ベジタリアンバージョンの場合は、代わりにマッシュルームブロス(または野菜ブロス)を使用してください!
変奏曲 使いきりたい牛肉や鶏肉の残り物を入れましょう!素晴らしい北豆の缶やトウモロコシをスープに加えて、タンパク質と色を追加してみてください!
きのこ大麦スープの作り方
きのこ大麦スープはボリュームたっぷりでヘルシーであっという間にまとまります!
- 玉ねぎが柔らかくなるまで、玉ねぎ、にんじん、セロリをバターで炒めます。
- 残りの材料を追加し(以下のレシピに従って)、沸騰させます。
- 大麦が柔らかくなるまで火を弱火にします。
サワークリームを少量添えて、 クルトン 、そして蒸しのホットバスケット 30分のディナーロール 。
ジョージフォアマングリルの掃除方法
残り物のローストビーフを追加して、風味豊かなバージョンの 牛肉と大麦のスープ 。
完璧なスープのヒント
- 玉ねぎ、にんじん、セロリを均一な大きさに切り、同じ速度で調理するようにします。
- 新鮮なキノコを使用する場合は、ペーパータオルでキノコの破片を払い落とします。より派手なスープを作るには、通常のボタンホワイトの種類の代わりに、さまざまな種類のキノコを使用してみてください。クリミニス、ポルチーニ、椎茸、ヒラタケを食べてみませんか?
- きのこ大麦スープの残り物を保管するには、密閉容器に入れて最大5日間冷蔵します。
- きのこ汁を冷凍するには、ジッパー付きの袋に入れ、日付のラベルを付けてください。約2か月間保管できます。
その他のおいしいスープ
- フレッシュトマトスープ –クリーミー&セイボリー
- ホワイト豆のスープ –心のこもった&満ちる
- マッシュルームスープのクリーム –風味豊か
- クロックポットポテトとソーセージのスープ –設定して忘れる
- フィリーチーズステーキスープ –家族のお気に入り
- チキントルテリーニスープ - 食べるとホッとする料理
- ソーセージとケールのスープ –予算にやさしい
あなたの家族はこのきのこ大麦スープが好きでしたか?以下に評価とコメントを残してください!
5から24投票レビューレシピきのこ大麦スープ
準備時間10 分 調理時間40 分 合計時間50 分 サービング4 サービング 著者 ホリー・ニルソン きのこ大麦スープはボリュームたっぷりでヘルシーで風味豊か!材料
- ▢1 大さじ バター
- ▢1 タマネギ さいの目に切った
- ▢1 にんじん さいの目に切った
- ▢1 リブ セロリ みじん切り
- ▢8 オンス きのこ スライスまたは1缶きのこ
- ▢6 カップ ビーフブロス または野菜のスープ
- ▢23 カップ パール大麦
- ▢1 月桂樹の葉
- ▢1½ 小さじ ウスターソース
- ▢1 ティースプーン 私は柳です
- ▢¼ ティースプーン タイム
手順
- 玉ねぎ、にんじん、セロリをバターで大きな鍋に入れ、中火で玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。きのこを加えてさらに5分煮ます。
- 残りの材料をかき混ぜて沸騰させます。
- 火を弱め、30〜35分または大麦が柔らかくなるまで煮ます。
- 月桂樹の葉を捨てて出してください。
レシピノート
残り物は冷蔵庫の密閉容器に入れて最長4日間保管してください。 ラベルの付いたジップトップバッグで最大4か月間凍結します。栄養成分表
サービング:1.25カップ、カロリー:199、炭水化物:33g、タンパク質:12g、肥満:4g、飽和脂肪:2g、コレステロール:8mg、ナトリウム:816mg、カリウム:1127mg、ファイバ:7g、砂糖:4g、ビタミンA:2680IU、ビタミンC:5mg、カルシウム:25mg、鉄:1mg(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)
コース前菜、ディナー、メインディッシュ、ランチ、メインコース、スープ