この ビーフエンチラーダキャセロール 牛ひき肉、豆、トルティーヤ、チーズの層があり、すべてエンチラーダソースで窒息させて完全に焼き上げています。
この簡単な食事を新鮮なものと一緒に出してください トスサラダ または、コリアンダートマトライスのサイズで簡単なディナーを楽しめます。
誰もが気に入る食事
私はの大ファンです エンチラーダ 、この古典的なメキシコ料理が好きではない人は誰ですか?!このビーフエンチラーダキャセロールは、伝統的なエンチラーダの素晴らしい風味をすべて備えていますが、作りやすいキャセロールの形をしています。
牛肉と豆の簡単な詰め物は、キャセロール皿にトルティーヤとチーズを重ね、溶けて安っぽい完璧に焼き上げられます。トッピングをいくつか追加すると、家族全員が楽しめるディナーができます。
エンチラーダの詰め物から始めましょう
エンチラーダのキャセロールを作るには、詰め物から始めます。
- イージーグラウンドビーフタコス –簡単な家族の食事。
- クリーミーチキンエンチラーダ –個人的なお気に入り!
- イージーフィッシュタコス –健康的で美味しい!
- タコスープ - 早くて簡単!
- ポークカルニタスレシピ –スロークッカーのお気に入り
- メキシコのぬいぐるみペッパー –風味豊かで簡単
- ▢10 小さなトルティーヤを半分にカット トウモロコシまたは小麦粉のトルティーヤはここで機能します
- ▢クッキングスプレー
- ▢1 大さじ オリーブオイル
- ▢1 ポンド 牛ひき肉 私は93%リーンを使用しています
- ▢1 大さじ タコ調味料
- ▢塩とコショウの味
- ▢15 オンス ピント豆 すすぎ、排水
- ▢2 カップ 赤いエンチラーダソース
- ▢2½ カップ チェダーチーズ 細断
- ▢2 トマト 芯を取り、種をまき、さいの目に切った
- ▢¼ カップ ネギ スライスされた
- オーブンを350°Fに予熱します。 2クォートのベーキングディッシュにクッキングスプレーを塗ります。
- 大きな鍋で中火に油を熱します。牛ひき肉を加えて6〜8分煮込み、スプーンで肉を砕きます。
- タコス調味料、塩こしょう、豆を加えます。混ぜ合わせます。
- ベーキング皿の底にエンチラーダソースの¼カップを広げます。
- ソースの上にトルティーヤの1/3を重ねます。
- 肉の混合物の1/2を追加し、次に肉の上にチーズの3/4カップを追加します。
- チーズの上にエンチラーダソースの½カップを注ぎます。
- トルティーヤの1/3、残りの肉の混合物、チーズの3/4カップ、ソースの½カップでこのプロセスを繰り返します。
- キャセロールの上にトルティーヤの最後の1/3を追加します。残りのソースをトルティーヤの上に注ぎ、残りのチーズを振りかけます。
- キャセロールをホイルで覆い、30分間焼きます。蓋を開けて、さらに5〜10分間、またはチーズが溶けて焦げ目がつくまで焼きます。
- トマトとねぎをふりかけます。キャセロールを5分間置いてからカットします。
非常に多くの素晴らしいレイヤー
このエンチラーダのキャセロールはで作ることができます とうもろこしまたは小麦粉のトルティーヤ ;どちらにしても素晴らしいです。小麦粉のトルティーヤを使う場合は、必ず小さいソフトタコスサイズを購入してください。牛肉の混合物は、健康的な量のチェダーチーズと一緒にトルティーヤの上に重ねられます。
層が皿の高いところに積み上げられた後、エンチラーダのキャセロールはオーブンに入れて焼きます。キャセロールがオーブンから出てきた後、トッピングを追加するのが好きです。私は通常、さいの目に切ったトマトとスライスしたネギを新鮮な味に使用します。
キャセロールが少し冷めたら、正方形にスライスしてお楽しみください!
残り物を手に入れましたか?
冷蔵: 残り物は冷蔵庫の密閉容器に3〜4日間保管できます。
氷結: このキャセロールは、個別に冷凍することも、一度調理すると全体として冷凍することもできます。再加熱する前に、冷蔵庫で一晩解凍してください。
再加熱: キャセロールをホイルで覆い、350°Fで約30分間、または完全に加熱されるまで再加熱します(時間は残りの量によって異なります)。必要に応じて、エンチラーダキャセロールの単一部分を電子レンジで加熱することができます。
その他のメキシコ風のお気に入り
ビーフエンチラーダキャセロール
準備時間25 分 調理時間35 分 休憩時間5 分 合計時間1 時間 サービング6 サービング 著者サラウェルチ このビーフエンチラーダキャセロールは、牛ひき肉、豆、トルティーヤ、チーズの層で、すべてエンチラーダソースで窒息させて完全に焼き上げます。材料
手順
栄養成分表
カロリー:567、炭水化物:46g、タンパク質:37g、肥満:25g、飽和脂肪:12g、コレステロール:96mg、ナトリウム:1617mg、カリウム:701mg、ファイバ:6g、砂糖:9g、ビタミンA:1430IU、ビタミンC:8.7mg、カルシウム:442mg、鉄:5.5mg(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)
コース夕食 食べ物メキシコ人©SpendWithPennies.com。コンテンツと写真は著作権で保護されています。このレシピを共有することは奨励され、高く評価されています。完全なレシピをソーシャルメディアにコピーおよび/または貼り付けることは固く禁じられています。 。