サクサクのパンポークチョップ（焼き）{30分食事！}

サクサク焼きたてのポークチョップは柔らかくてジューシーで、おいしいカリカリのコーティングが施されています。

ほんの一握りの材料で、これらのチョップは本当に簡単に作ることができます！ポークチョップをイタリアのパン粉の混合物でコーティングし、鍋ですばやく焼き、クラストが金色になるまで焼きます。

完璧なポークチョップ

柔らかくて昔ながらのポークチョップが大好きです ジューシー でも簡単に作れます！

ポークチョップをジューシーにする あなたは本当に彼らが過度に調理されていないことを確認したいです。好き豚ヒレ肉、センターロインチョップは非常に痩せており、加熱しすぎると乾燥する可能性があります。

クラストがサクサクしていることを確認するには 最初にストーブですばやく焦げ目をつけることです。これにより、クラストがサクサクするだけでなく、茶色の小片が風味豊かになります。これらは、ジューシーに保つためにオーブンで仕上げられています。

材料

パン粉 このレシピには、すでに塩味と風味が付いている味付けのパン粉を使用しています。プレーンを使用している場合は、自家製パン粉またパン粉パン粉、必ずイタリアンシーズニングとソルト＆ペッパーを加えてください。

ポークチョップ このレシピでは、厚さ約1インチの赤身の骨なしセンターロインチョップを使用しています。好きなチョップを使用できますが、チョップの種類によって調理時間が異なることに注意してください。チョップが薄いほど調理が速くなります。

卵と小麦粉 これらの材料は、パン粉が豚肉にくっつくのを助けます。小麦粉を少量の塩または味付け塩で味付けします。

焼きたてのポークチョップに卵とパン粉をまぶす

パンポークチョップの作り方

パン粉をチョップにくっつけるために、パン粉を小麦粉ですばやく浚渫してから、卵に浸します。小麦粉の卵の混合物は本当にパン粉がくっつくのを助けます！

ポークチョップをペーパータオルで軽くたたき、余分な水分を吸収します。（これはまた、卵の混合物がくっつくのを助けます。）
小麦粉を浚渫し、卵に浸します。
パン粉の混合物にポークチョップを追加し、パン粉がくっつくようにそっと押します。

焼く時間

チョップの外側が焦げ目がついてカリカリになったら、オーブンの準備ができています！

羊皮紙で裏打ちされたトレイにチョップを均等に置き、焼きます。それらを裏返す必要はありません。
3/4インチのチョップ（焦げ目がついている）を425°Fで約12〜14分間焼きます。
肉の温度計を使用して、出来具合をテストします。パン粉をまぶしたポークチョップは、華氏145度で登録する必要があります。

上にパセリを載せた天板にポークチョップを焼きました

ポークチョップがいつ行われたかを知る方法

使う肉用温度計！それらは高価ではなく、投資額は10ドルから20ドルの間であり、毎回完璧に肉を調理することができます。お金はよく使われました！

ポークチョップは145°Fで調理されます。私は通常、数度早くオーブンから取り出し、数分間休ませます。休むと温度が上がり続けます。

少しの 中のピンクは完全に大丈夫です 、（実際、ジューシーなチョップが必要な場合はお勧めします）！

何を提供するか…

パンポークチョップはとても普遍的なメインディッシュで、ほぼすべての種類のおかずに合うことができます！

野菜： 自家製クリームコーン、蒸し豆またはブロッコリー、

ポテト： マッシュドまたスカラップポテト、茹でたジャガイモをバターと新鮮なディルで砕いた。

サラダ： フレッシュでシンプルトスサラダまたはイタリア風サラダどんな食事でもお気に入りです。

パセリとプレート上の焼きポークチョップの俯瞰図

再加熱する方法

パン焼きポークチョップの再加熱は簡単です！再加熱の準備ができるまで冷蔵庫に保管してください。

オーブン油を塗った天板に置き、オーブンで350度で約15分間温めます電子レンジそれらは電子レンジで再加熱することができますが、オーブンで再加熱すると外側がよりカリカリになります。

いずれにせよ、サーブする前に塩とコショウで味付けしてください！

パーフェクトポーク

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