クリームコーン 完璧な慰めのおかずのレシピです。ビロードのようなクリームソースの甘い柔らかいトウモロコシの果実。この簡単なレシピでは、手元にあると思われる新鮮な食材を使用して、最もおいしい料理を作成します。
自家製クリームコーンを味付けするだけ 塩コショウで、またはクリスピーベーコンからさいの目に切ったハラペーニョまで、お気に入りのトップを添えて、何度も何度も戻ってきます!
自家製クリームコーン
とうもろこしが好きではない人は誰ですか?穂軸で提供されるかどうか、 コーンブレッド または コーンチャウダー 、甘くて繊細な味わいで用途が広いです。缶詰のトウモロコシから、新鮮なトウモロコシを使って、あるいは冷凍して、クリームコーンを作ることができます。
このクリームコーンのレシピは、テンターからのほとんどすべての食事のおかずとして完璧に役立ちます ポークテンダーロイン に オーブンで焼いた鶏の胸肉 。缶に入ったものよりも味が良く、満足のいく作りで簡単に作れます。
ガスストーブの掃除方法
すでに手元にあると思われる材料がほんの少ししかないので、この自家製クリームコーンのレシピは一年中家族のお気に入りになります!
クリームコーンとは何ですか?
私の家族では、味付けしたクリーミーソースでとうもろこしの実を調理してクリームコーンを作っています。カーネルとクリームの一部をブレンドして、このクリームコーンのレシピに厚みを加えます。
すべてのレシピのように、もちろんそれを作るためのさまざまな方法があります!クリームコーンディッシュには、トウモロコシの穂軸の穀粒の乳白色の果肉を削り取る、トウモロコシの一部をピューレにする、またはおろし金を使用して穂軸から穀粒を取り除く(ナイフの代わりに)ことが含まれます。多くの場合、クリームはトウモロコシに加えられ(常にではありません)、バターで味付けされます。私は冬にクリームコーンを作ることが最も多いので(感謝祭の夕食または 焼き鶏の胸肉 この暖かく居心地の良い面で)だから私は穂軸から果肉をこすり落としません(しかし私はそれの一部をブレンドするのが大好きです)。
ほとんどの缶詰のクリームスタイルのトウモロコシのレシピには、トウモロコシの全粒がピューレのトウモロコシと混合され、砂糖、塩、でんぷんが追加されています。彼らはクリームを持っていない傾向があり、缶詰のクリームコーンはしばしば味気なく、淡く、甘すぎることがよくあります。 (缶詰のクリームコーンは次のようなレシピに追加するのに最適ですが コーンのキャセロール )。
クリームコーンの作り方
これが最高のクリームコーンレシピである理由は何ですか?新鮮な食材を使用し、よく味付けされていることを確認してください。
あなたはそれを作るために必要なすべての材料を持っている可能性が高いので、このクリームコーンのレシピはすぐに一緒になります!残り物はおかずとしてよく再加熱するか、 ジャガイモのスープ また チキンシチュー !
- タマネギをバター(またはベーコングリース)で柔らかくします。小麦粉を加えてルーを作ります。
- とうもろこしを加えてよく混ぜます。
- タイムを少しだけ加えて、生クリームとミルクを入れてかき混ぜます。
- とろみがつくまで煮る。とうもろこし1カップをブレンドし、鍋に戻します。味付けしてお召し上がりください!
することを忘れないでください 提供する前の季節 、このレシピには塩が欠かせません!事前にクリームコーンを作り、ストーブの低い位置で再加熱するだけです。このレシピは、サービングを増減するために簡単にスケールアップまたはスケールダウンできます。
記念に何を着るか
この自家製クリームコーンは、最も美味しくて甘美な一面です。このバージョンでは、本物のバター、ミルク、クリームに加えて、いくつかの調味料を使用して、風味豊かなエレガンスを少し加えています。サクサクのベーコン、牛ひき肉、ブロッコリーを加えましょう!ハラペーニョのスライスとサンドライトマトを上に乗せて、誰もが気に入るお祝いの持ち運び可能なパーティーのおかずを作りましょう!
あなたが好きになるより多くのおかず
- ローストキャロット - 簡単
- クラシックグリーンビーンキャセロール
- 簡単蒸しブロッコリー
- 最高のマッシュポテト –とても美味しくてクリーミー!
- 芽キャベツのベーコン焼き
- ポテトグラタン
- 安っぽいブロッコリーカリフラワーキャセロール - 凝縮したスープはありません
自家製クリームコーン
準備時間8 分 調理時間15 分 合計時間23 分 サービング8 サービング 著者 ホリー・ニルソン クリーミーなベースに完璧に味付けされた甘いバターコーン。材料
- ▢4 カップ コーン穀粒 缶詰の場合は排水
- ▢1 ミニ玉ねぎ さいの目に切った
- ▢3 大さじ バター
- ▢2 大さじ 小麦粉
- ▢2 小さじ シュガー
- ▢¾ カップ ヘビークリーム
- ▢1¼ カップ ミルク
- ▢味わう塩こしょう
- ▢2 小枝 新鮮なタイム または小さじ1/8乾燥
手順
- 玉ねぎとバターを合わせ、中火で玉ねぎが半透明になるまで約4分煮ます。
- 小麦粉、塩、こしょうを加える。かき混ぜながら2〜3分加熱します。とうもろこしを加えてよく混ぜます。
- ミルク、クリーム、砂糖、タイムを加えます。混合物が沸騰して濃くなるまで中火でかき混ぜます。かき混ぜながら1分間沸騰させます。
- トウモロコシの混合物1カップを取り出し、滑らかになるまでハンドミキサーでブレンドします。クリームコーンに戻します。
- 塩こしょうで味を調えます。
レシピノート
より滑らかなクリームコーンがお好みの場合は、1カップ以上のコーン混合物をブレンドすることができます。栄養成分表
カロリー:211、炭水化物:20g、タンパク質:4g、肥満:13g、飽和脂肪:8g、コレステロール:43mg、ナトリウム:215mg、カリウム:205mg、ファイバ:1g、砂糖:6g、ビタミンA:580IU、ビタミンC:2.9mg、カルシウム:68mg、鉄:0.6 0.6mg(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)
コース副菜