きゅうりのトマトサラダ

きゅうりのトマトサラダ クラシックなサラダで、軽くて涼しく、さわやかです。この簡単なサラダは、スライスしたきゅうりとジューシーなトマトと 赤玉ねぎのスライバーとピリッとしたビネグレットドレッシングで強化されています。

牛肉のマリネやチキンカボブ、焼き鮭、また豚ヒレ肉。

木製のボウルにキュウリのトマトサラダの俯瞰写真

きゅうりのトマトサラダの作り方

ファーマーズマーケットがジューシーな庭の新鮮な野菜で溢れ始めたら、私はきゅうりのトマトサラダの大きなボウルを作るために私の手がかりを取ります。

すべてのドレッシング材料を組み合わせます（以下のレシピごとに）。
すべての野菜をスライスし、ドレッシングでトスします。

このサラダに新鮮なオレガノまたは乾燥オレガノとバジルを組み合わせて、地中海のエッセンスを引き出すのが大好きです。みじん切りの新鮮なディルやパセリは、同様に優れたハーブのノートを提供します。

一緒に混ぜる前にボウルにキュウリのトマトサラダの材料のオーバーヘッドショット

イングリッシュキュウリはこのレシピに最適です。皮は十分に柔らかく、取り除く必要はなく、種子は事実上存在しません。通常のサラダキュークしか手元にない場合は、それらも完全に適しています。皮をむくだけで、種が固いと思われる場合は、すくってスライスします。

きゅうりのトマトサラダのドレッシング

正直なところ、このサラダは本当に多くを必要としません。シンプルなドレッシングで野菜の風味を輝かせ、サラダを軽く新鮮に保ちます。

酢と少量のオリーブオイルと塩コショウのスプラッシュ。私は赤ワインビネガーを最もよく使用しますが、あなたはあなたの好きなものを使うことができます（注入されたオイルとビネガーはここでも素晴らしいです）。

木製のボウルにキュウリのトマトサラダにドレッシングを注ぐ

先に進めることはできますか？

このサラダは冷やしてお召し上がりいただけます。もちろん、それはあなたがそれを提供している日に作るのが最善ですが、あなたはそれを数日間保ち、どんなジュースも排出することができます。この料理を計画していて、夕食に飛びつく必要があるときはいつでも、トマトとキュウリのサラダを部分的に準備します。

同じボウルでサラダを作り、ワインビネガー、オリーブオイル、ハーブ、塩、コショウを一緒に泡だて器で混ぜます。
タマネギの皮をむき、ビネグレットソースでスライバーとトスにカットします。
カバーをして、最大1日前まで冷蔵します。

玉ねぎは、ドレッシングがまろやかになり、風味が増すのを助けながら、カリカリにとどまります。サラダを組み立てるには、きゅうりとトマトをスライスし、玉ねぎとビネグレットの混合物を入れて、軽く冷蔵してからお召し上がりください。

もっと楽しい追加

このレシピを土台として扱うことで、たくさんの楽しみを味わうことができます。先に進んで、砕いたフェタチーズ、モッツァレラボール、アボカドの塊、刻んだフェンネルの球根など、他の新鮮でおいしい材料を重ねます。古くなったパンを手に入れましたか？さらに良いことに、これをパンツァネッラサラダそれを食事にするために！

オプションはあなた自身の創造性によってのみ制限されます！