正しい トルコの気温 そして調理時間はあなたの休日の料理をそよ風にし、あなたの七面鳥を柔らかくジューシーな成功にすることができます！完璧なものから始めて、七面鳥のディナーのすべてが大好きです クラシックなローストターキー 、 詰め物 と マッシュポテト ;忘れないでください グレービー ！
休日の食事について考えることはあなたにストレスを与えるべきではありません！混乱を解消します ローストターキー 設定して忘れて、ストレスなく休暇を楽しむことができます。
七面鳥を調理する温度
七面鳥を華氏325度で調理します。 七面鳥の焙煎時にジュースを入れることができる頑丈な浅い鍋に、胸を上にして七面鳥を置きます。作るにはこれらのジュースが必要です グレービー と！
調理する前に、最も重要なことは生の七面鳥を適切に準備することです。それが 完全に解凍 オーブンに入れると均等に（そして安全に）調理されます。安全に準備された七面鳥にとって、冷凍からの解凍は非常に重要です。解凍中は元のパッケージに入れておくと、どこにも漏れて食品の安全上の問題が発生することはありません。
トルコ情報：
- トルコを解凍する方法
- 七面鳥を焙煎する方法
- 七面鳥をパッチコックする方法
- 感謝祭の計画印刷可能（無料）
- トルコのディナーサイドなど
七面鳥を調理する時間
詰め物をしていない七面鳥を調理するための一般的なルールは1ポンドあたり20分であり、同じサイズの詰め物をした七面鳥は通常さらに約1時間かかります。基本的に、15ポンドの七面鳥は焙煎するのに4時間弱かかるはずです。常にあなたの七面鳥に 肉用温度計 そしてそれが詰め物の中心と肉の中で安全な165°Fに達することを確認してください。
スタッフィングは常に冷やす必要があります （そして決して暖めないでください）七面鳥を詰める前に、そして調理の直前にだけ詰められるべきです。
ターキークッキングタイムズ：
- 詰め物なし：3-3 / 4から4-1 / 2時間
- 詰め物：4〜4時間半
- 詰め物なし：3-1 / 2〜4時間
- 詰め物：4-1 / 2〜5時間
- 詰め物なし：4〜4時間半
- 詰め物：5〜5時間半
- 詰め物なし：4-1 / 2〜5時間
- 詰め物：5-1 / 2から6-1 / 4時間
- グリーンビーンキャセロール –クラシック
- 最高のマッシュポテト –常にふわふわ！
- さつまいものキャセロール - お気に入り
- 簡単なパン粉芽キャベツ - 非常に美味しいです
- パンプキンパイのレシピ –デザートを忘れないでください
七面鳥の胸肉を調理する時間
七面鳥の胸肉のオーブン焼き 少量の食事を探している人にとっては簡単な代替手段です！
焙煎鍋をアルミホイルでゆるく覆い、調理中は胸肉の皮を茶色にし、肉を湿らせます。 1ポンドあたり20分間焙煎します。胸の最も厚い部分に肉用温度計を挿入し、温度が165°Fに達したらオーブンから取り出します。
七面鳥の温度をチェックする方法
体温計は常に太ももや胸の最も厚い部分に置き、骨や虫歯に突き刺さらないようにしてください。七面鳥の胸肉の場合は、中央に温度計を挿入します。による USDA 、完全に調理された七面鳥は、肉と詰め物の両方で165°Fを記録します。
七面鳥はオーブンから取り出されると少し調理を続けるので、私はそれが静止しているときに165°Fに達すると、約160-162°Fでオーブンから個人的に取り出します。ジュースが密封されるように、彫刻の約20分前に休ませます。七面鳥が詰められている場合は、必ず詰め物をすくい取り、別の皿に入れてから彫刻します。
彫る前に七面鳥を休ませる方法
調理時間の終わりに向かってあなたの七面鳥に目を離さないでください。皮が褐色になりすぎた場合は、調理時間の最後の3分の1の間、ホイルで非常に緩く覆います。
七面鳥が内部で完全に調理されたら、鳥をオーブンから取り出し、鳥を「休ませ」てから約20分間彫ります。七面鳥をオーブンから取り出し、ラックにセットするだけです。この時点で、私は七面鳥を焙煎鍋から取り出し、縁のある天板に置きます。これにより、ジュースを使って完璧な七面鳥のグレービーソースを作ることができます。
休んでいる七面鳥 （またはより大きな肉片）は、肉に外側の肉を「密封」し、ジュースを密封しておく機会を与えます。これは一般的な方法であり、正当な理由で、肉をジューシーに保ち、スライスして提供するのに最適です！
トルコディナーにこれらの側面を追加することを忘れないでください！
