酢豚 - レシピ

酢豚 は私たちのお気に入りのテイクアウト料理の1つで、テイクアウトできないときは、このバージョンを自宅で作るのが大好きです。

余分な野菜を詰め込み、甘酸っぱいソースを手軽に自家製の甘酸っぱいソースに仕上げました。この簡単な豚肉の炒め物を添えてご飯完璧な食事のために！

ねぎと緑のボウルに甘酸っぱい豚肉

自家製のお気に入り

野菜を追加して柔らかくカリカリに調理できるので、この簡単な料理を作るのは素晴らしいことです。私たちはコショウが大好きですが、もちろんあなたのお気に入りを追加します。

もちろん、甘酸っぱい豚肉には甘いソースがありますが、この自家製バージョンはちょうどいい量で、酢のスプラッシュと新鮮な生姜とニンニクからのたくさんの風味と完璧にバランスが取れています。

ねぎとごまをのせた鍋に甘酸っぱい豚肉

このレシピで野菜を増やし、ピーマンをたくさん加えました。私はシンプルなピーマン、玉ねぎ、パイナップルにこだわっていますが、あなたはからあなたのお気に入りを追加することができますチンゲン菜またはブロッコリーからキノコやニンジンへ。

野菜をさらに盛り上げるには、ご飯を飛ばして、この甘酸っぱい豚肉をいくつかの上に盛り付けますカリフラワーチャーハンまたズッキーニ麺。

甘酸っぱい豚肉を作るには：

豚肉がマリネしている間に、すべての材料を準備し、ソースの混合物を一緒にかき混ぜます。調理を始めたら、この甘酸っぱい豚肉をテーブルに置くのにそれほど時間はかかりません！

ゴマとネギの入った鍋に甘酸っぱい豚肉

5から7投票レビューレシピ

準備時間15 分調理時間15 分合計時間30 分サービング6 サービング著者ホリー・ニルソンこの甘酸っぱい豚肉のレシピは、柔らかい豚肉とたくさんの野菜をシンプルな甘酸っぱいソースと組み合わせています。

豚肉の脂肪を取り除き、1フィートの立方体に切ります。卵と醤油を合わせて、残りの材料を準備しながら20分間マリネします。
すべてのソース材料を組み合わせてよく混ぜます。取っておきます。
マリネから豚肉を取り除き（余分なマリネを取り除きます）、小麦粉とコーンスターチをそっと混ぜます。
中華鍋または大きなフライパンで中火に油を熱します。豚肉を加え、片面を3分、または皮ができるまでかき混ぜずに調理します。豚肉が完全に調理されるまで調理を続けますが、それでもわずかにピンク色で、さらに約3分です。
鍋から豚肉を取り出し、脇に置きます。にんにく、生姜、玉ねぎの白身を加えます（必要に応じて油を加えます）。香りが出るまで約1分煮ます。
ピーマンを入れてかき混ぜ、柔らかくカリカリになるまで約3〜4分加熱します。ソースをかき混ぜてピーマンに加え、かき混ぜながら厚く泡立つまで約2分煮ます。
豚肉とパイナップルを加え、さらに1分煮ます。
ご飯の上に盛り付けます。