ファッロサラダを収穫する

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ハーベストファッロサラダはカラフルで風味豊かです。この美しいサラダは、温かいまたは冷やしてお召し上がりいただけ、サイドまたは食事になります。

健康的な冬野菜がたくさんあります ローストバターナッツスカッシュ と芽キャベツ）、いくつかのファッロ（もちろん）、そしてフェタチーズとザクロからの風味のパンチ！

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ファッロの事実

それで、とにかく一体何がファッロですか？ 大麦のような形をした全粒穀物で、歯ごたえがあり、少しナッツのような味がします。それは古代の穀物と考えられています。

このレシピのファッロがない場合は、次のような別の穀物を使用できます キノア 、大麦、さらには 玄米 。

ファッロを購入する場所

食料品店でファッロを見つけるには、米や穀物がどこにあるかを調べます。そこに見つからない場合は、健康食品または有機食品の領域を確認してください（または以下の代替品のいずれかを試してください）。

購入することもできます アマゾンのファッロ または他のオンラインストア。

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材料

野菜 のような焙煎野菜を追加しました バターナッツかぼちゃ 、 芽キャベツ 、 と 赤たまねぎ 。そして忘れないでください ルッコラ このようなボリュームたっぷりのサラダにキックを与える独特のコショウの味のために！たまたま残った場合 焙煎野菜 また サツマイモ 、代わりにそれらを使用してください。

ドレッシング とても簡単な自家製ドレッシングを使用していますが、お気に入りのビネグレットソースを使用できます。 バルサミコ酢 素晴らしい選択です！

フレーバーブースター

• • • フェタチーズサラダに明るくピリッとした風味を与えます。やぎのやぎチーズは、このようなサラダにもぴったりです。 ピーカンと ザクロ仮種皮 カラー＆クランチのショットのために追加されます。

バリエーション

クランベリーのザクロ仮種皮、またはケールのルッコラを自由に切り替えてください。にんじん、ひよこ豆、トマト、ビート、さらにはローストアスパラガスの槍を追加してみてください。エンドウ豆、とうもろこし、アーティチョークのハートもすべて素晴らしい追加です！

プロタイプ： 前菜のサラダを作るには、調理した残り物を追加します 焼き鳥 また ローストチキン太もも ！

ハーベストファッロサラダの作り方

野菜の焙煎以下のレシピごと。 その間、ファッロを煮る。 ドレッシングを組み合わせる材料と混ぜ合わせるまで振る。 投げ捨てるそれはすべてドレッシングと一緒に。

食事にする

ファッロサラダは風味と栄養素が詰まったジャムで、肉のない食事として簡単に提供できます。たんぱく質、残り物の七面鳥、または 細断チキン 素晴らしいオプションです。

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温めたり冷やしたりしてお召し上がりください 自家製フランスのパン 、またはいくつか追加 パルメザンガーリックとハーブのクルトン 。

フレッシュで風味豊かなサラダ

• クラシックウェッジサラダ –簡単なおかず
• 冬のサラダ –メープルディジョンビネグレットソース
• 地中海のファロサラダ –とてもカラフル
• シーザーサラダ –ゼロから作られました
• ほうれん草のサラダ –温かいベーコンドレッシング付き
• 簡単ルッコラサラダ –軽くてさわやか
• 大麦サラダ –フレッシュでカラフル

あなたの家族はこのハーベストファッロサラダが好きでしたか？以下に評価とコメントを残してください！

ファッロサラダを収穫する

材料

• ▢¾ カップ ファッロ 未調理
• ▢½ カップ ザクロ仮種皮
• ▢⅓ カップ ピーカン トーストした
• ▢⅓ カップ フェタチーズ 崩れた
• ▢1½ カップ ルッコラ パック
• ▢½ カップ バルサミコドレッシング または以下の自家製ドレッシング

ロースト野菜

• ▢½ 赤タマネギ 薄くスライス
• ▢1½ カップ バターナッツかぼちゃ ½ 'さいの目に切った
• ▢1½ カップ 芽キャベツ 洗って半分にしました
• ▢2 大さじ オリーブオイル 分割
• ▢味わう塩こしょう

手順

• オーブンを425°Fに予熱します。
• タマネギ、バターナッツスカッシュ、ブリュッセルの芽を大さじ1のオリーブオイル、塩、コショウで味付けします。天板にのせて15分焼きます。さらに10〜15分または柔らかくなるまでかき混ぜて焙煎します。冷やすために取っておきます。
• 野菜を焙煎している間に、3カップの塩水を入れた鍋にファッロを入れます。沸騰させ、火を弱火にして、ファッロが柔らかくなるまで約14〜16分煮ます。よく水気を切り、冷水ですすぎ、少し冷まします。
• 以下の自家製ドレッシングを使用する場合は、すべてのドレッシング材料を小さな瓶に入れてよく振ります。
• 大きなボウルに、冷やしたファッロ、バターナッツスカッシュの混合物、ザクロ、ピーカンナッツの半分、フェタチーズの半分を混ぜます。ドレッシングの1/3カップをトスします。ルッコラをかき混ぜます。
• サーブする前に残りのピーカンナッツとフェタチーズをのせます。

レシピノート

• 1/3カップの植物油
• 白ワインビネガー大さじ11/2
• 大さじ1ディジョンマスタード
• メープルシロップ小さじ11/2
• レモン汁小さじ11/2
• ガーリックパウダー小さじ1/4
• 味わう塩こしょう

栄養成分表

（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）

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