ポテトパンケーキ{パーフェクトサイドディッシュ！}

ポテトパンケーキ 私の絶対的なお気に入りです！このレシピは、細かく刻んだジャガイモに小麦粉と卵を混ぜて、完全にサクサクしたパンケーキを作ります！

あなたがポーランド人、アイルランド人、またはドイツ人の遺産であるかどうかにかかわらず、あなたはおそらくある時点でこれのバージョンを持っていたでしょう！標準からのおいしい変更ですマッシュポテト（あなたは作ることができますがマッシュポテトのパンケーキ残り物付き）、そして何にでも合います！

パセリとサワークリームのプレート上のポテトパンケーキ

トイレのタンクを掃除する方法

使用するジャガイモ

ポテトパンケーキは、どの文化から引き出すかによって、ラトケス、ボクティ、またはドラニキとも呼ばれますが、基本的なレシピは同じです：ポテト、タマネギ、調味料、サワークリームまたはアップルソース！

ラセットポテトは、他の材料を結合するのに役立つ余分なでんぷん質であるため、このレシピに最適です。彼らは余分な油を吸収することなく本当によく揚げます。

このレシピは簡単に準備できますが、調理時に完全にくっつくようにするための秘訣がいくつかあります。

バプテストの葬式のための旧約聖書の朗読

水分じゃがいもからできるだけ水分を取り除きたいと思うでしょう。すりおろしたら、キッチンタオルに入れて、タオルをひねってできるだけ絞ります。
バインダー ポテトパンケーキを完成させるための本当の秘訣は、ポテトに適切な量のバインダー（小麦粉、卵）を加えることです！
熱油が十分に熱くなっていることを確認してください。パンケーキは、落としたときに焼けるように焼けるはずです（熱すぎないように注意してください。そうしないと、外側がカリカリになる前にジャガイモが調理されないようにしてください）。
サイズ 彼らが同じ速度で調理し、毎回完璧に出てくるように、それらが均一に平らであることを確認してください！

ガラスのボウルとティータオルのポテトパンケーキの材料

じゃがいもを準備したら、この簡単なレシピがすぐに一緒になります！組み合わせて、揚げて、楽しんでください。

これらのパンケーキを朝食に、または誰もが気に入る簡単なおかずとしてお召し上がりください。

フライパンで調理されているポテトパンケーキ

伝統的に、ポテトパンケーキはアップルソースまたはサワークリームでトッピングされます。しかし、じゃがいもには何が合わないのでしょうか。それらをハッシュブラウンのように考えてください、あなたはハッシュブラウンに何をつけますか？

これが私のお気に入りのトッピングのリストです：

ダンボネズミはどれくらい大きくなるか

パセリとペーパータオルのポテトパンケーキ

4.81から47投票レビューレシピ

準備時間30 分調理時間30 分合計時間1 時間サービング12 パンケーキ著者ホリー・ニルソン朝食に最適な、または簡単なおかずとして役立つ完璧にクリスピーなポテトパンケーキ！

ザルにじゃがいもと玉ねぎを加えます。ティータオルで包み、混合物からできるだけ多くの液体を絞ります。
大きなミキシングボウルにジャガイモと玉ねぎを加えます。
小さなミキシングボウルに、卵、小麦粉、コーシャソルト、ガーリックパウダー、黒コショウを加えます。滑らかになり、小麦粉の塊がなくなるまで泡だて器で泡立てます。
ジャガイモの上に卵の混合物を注ぎ、混ぜ合わせます。
12インチのフライパンに油を加え、中火から強火にかけます。
油が熱くなったら、ジャガイモ混合物の¼カップサイズのスクープ4個を熱油に加えます。ジャガイモの混合物が油に入ったときにシズルが聞こえない場合は、十分に熱くありません。
じゃがいもをそっと押し下げてパンケーキを作ります。
片面約3〜5分、または深みのある黄金色になるまで調理します。
調理を続け、必要に応じて油を追加します。
必要に応じて、アップルソースまたはサワークリームを添えてください。